Sparkling white wine : Our selection
Explore our selection of sparkling white wines, perfect for adding a touch of elegance to any occasion. Discover an exquisite variety of prestigious grape varieties, carefully selected by our sommelier to satisfy every palate. Whether you're celebrating a special occasion or simply enjoying a moment of relaxation, our selection of sparkling white wines is sure to please.
Fans of bubbles? We have one of the widest selections of organic champagne and sparkling wine.
72,50 €
Notre avis sur ce vin L es Grandes Crayères 2020 - Champagne Laherte Frères
75,00 €80,00 €
Notre avis sur ce vin Les Rachais 2015 - Champagne - Francis Boulard & Fille Les Rachais ce sont des vignes d'environ 50 ans -Massif de Saint Thierry. Sols siliceux-calcaire. Elevage en barriques vieilles...
75,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Cuvée Petraea – IV – MMXII/MMXIII/ MMXIV/ MMV - Champagne Francis Boulard et Fille Petraea c'est une des grandes cuvées du domaine Francis Boulard travaillée en soléra !...
75,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Cuvée Petraea – V – de MMXII à MMVI - Champagne Francis Boulard et Fille Petraea c'est une des grandes cuvées du domaine Francis Boulard travaillée en soléra...
76,00 €
Notre avis sur ce vin Les Rachais 2016 - Champagne - Francis Boulard & Fille Les Rachais ce sont des vignes d'environ 50 ans -Massif de Saint Thierry. Sols siliceux-calcaire. Elevage en barriques vieilles...
77,00 €
Notre avis sur ce Champagne Champagne Blanc d'Argile - Vouette et Sorbée 100 % chardonnay, un champagne qui possède une véritable vinosité , quelle puissance et quelle largeur !! La bouche est immédiatement prise...
77,00 €
Notre avis sur ce vin Les Passagers - Haut de Val Barmont Récolte 2022 - Champagne Clandestin (Benoit Doussot) Les Passagers, c’est l’expression, selon les années, de différents villages ( à travers les lieux-...
79,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne Les Empreintes 2018 - Laherte Frères Nous sommes ici sur Le terroir de Chavot . Un champagne avec une bouche vineuse, pleine, dense, épicée mais ce champagne reste...
85,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Champagne Extra-Brut Ultradition - Laherte Frères Des bulles fines avec belle couleur dorée. On passe de senteurs florales à des parfums de fruits blancs bien mûrs qui...
89,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Goustan R19- Champagne Thomas de Marne Blanc de noirs (Zéro dosage) Toujours dans une version pinot noir avec beaucoup de finesse de bulles, bouche aérienne. un tactile qui...
90,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Blanc de Blancs Brut Nature - Champagne Laherte Frères Nez fin et délicat, de petits fruits blancs et exotiques. Notes minérales. C'est davantage en bouche que cette minéralité...
95,50 €
Notre avis sur ce vin Champagne 2016 - Lassaigne (Brut Nature, Blanc de Blancs) Champagne sur un millésime dense, profond et racé; De toute évidence, un millésime de garde. Cependant Emmanuel joue déjà le...
99,00 €
Notre avis sur ce vin Les Puits et les Gillis 2019 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil Les Puits sur Chamery : parcelle de Petit Meslier Gillis sur Ecueil : parcelle de Chardonnay...
102,90 €
Notre avis sur ce vin Les 7 Extra-Brut Solera - Laherte Frères Plusieurs siècles auparavant, les ancêtres des Laherte cultivaient déjà la vigne. Les méthodes de travail n’étaient pas celles actuellement, et les cépages...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru 2020 "Les Ruisseaux"- Emilien Feneuil - blanc de noirs Le nouveau champagne parcellaire qui est mis en bouteille séparément pour la première fois dans ce millésime....
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er cru Les Puits La Pucelle 2020 - Emilien Feneuil Un nez très intense, fin et précis. Ce qui saute au nez, c'est le fruit ! Le fruit...
135,00 €
Notre avis sur ce vin Clos Sainte Sophie 2018 - Champagne Jacques Lassaigne Une parcelle fermée d'une haie donc de 1,2 ha qui appartient à La famille Valton (petit-fils du fondateur, Pierre Valton, de...
159,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Blanc d'Argile - Vouette et Sorbée, La bouche est immédiatement prise par une multitudes de sensations : rondeur, fraicheur des fruits et de la bulle, si fine....
249,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Champagne 1er cru Les Puits La Pucelle 2020 - Emilien Feneuil Un nez très intense, fin et précis. Ce qui saute au nez, c'est le fruit ! Le...
Choosing the right sparkling white wine
What is a sparkling white wine?
Sparkling white wine sparkles, as its name suggests, thanks to carbon dioxide bubbles. These bubbles give the wine its effervescent appearance. They can be produced naturally during fermentation in a closed bottle, or added artificially by carbonation. Sparkling wines can vary in style and character, from dry and fresh to sweeter and fruitier.
In general, sparkling white wine is often served for special occasions. Increasingly, however, it's being used for all kinds of occasions with friends and family.
What are sparkling wines?
Wines containing bubbles, and therefore carbon dioxide, fall into 3 distinct categories:
First, there are sparkling wines, characterized by 1 to 2 grams of carbon dioxide per liter. Next come sparkling wines, with a concentration of 2 to 4 grams of CO2 per liter. Finally, sparkling wines are distinguished by a minimum of 4.5 grams of CO2 per liter of wine.
Regarding the different names of sparkling white wine :
The world-famous Champagne is produced in the Champagne region. It is mainly made from three grape varieties: Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. This prestigious sparkling white wine is made using the traditional method.
Crémants, found in many of France's vineyards, are wines produced using the traditional champagne method, but from other regions. There are seven crémants in France: crémant d'Alsace, crémant de Bourgogne, crémant de Bordeaux, crémant de Die, crémant du Jura, crémant de Limoux and crémant de Loire.
How to pair it with a sparkling white wine?
In general, sparkling white wine is often reserved for special occasions such as Christmas, birthdays or other festive occasions. However, you don't have to wait for a special occasion to enjoy it to the full. Here are a few suggestions forFood pairing :
Firstly, champagne goes perfectly with seafood such as oysters and sea urchins. It also goes well with foie gras. In this case, choose a round champagne with character...
Similarly, all sparkling wines are excellent companions for cheese aumônières, quiches and hot puff pastries. These dishes are often rich, full-flavored and slightly fatty. They need to be counterbalanced by the lightness of sparkling wines, which leave a pleasant acidity and freshness on the palate.
As for crémants, they will be your perfect allies for dessert. Their harmonious marriage with red fruit desserts brings out the best of their aromas. What's more, they're also ideal with pièces montées and exotic-flavored entremets. This type of sparkling white wine brings a final touch of freshness and lightness to the end of the meal.
In short, whether to celebrate a special occasion or simply to enjoy a refined meal, sparkling white wine offers a versatility that will satisfy every palate.
