All our natural, biody and organic wines
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42,50 €
Notre avis sur ce vin Au fil des générations 2021 rouge - Vin de France - Domaine Bornard Bel équilibre puissance/finesse pour ce cépage (Ploussard) que nous aimons tant chez Petites Caves ! Un...
30,90 €35,50 €
Notre avis sur ce vin Le Ginglet 2022 (Trousseau) - Vin de France - Domaine Bornard Cerise macérée, touches de viande légèrement fumée -speck des montagnes-, bois mouillé de sous-bois, fleurs -pivoine- séchées et...
84,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2013 - Côtes du Jura - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une...
49,00 €
Notre avis sur ce vin Les Chassagnes 2018 - Côtes du Jura - Domaine Bornard (Savagnin) Touches légères d'oxydatif (amandes et noisettes) au nez, très vite complété de pamplemousse et de fruit jaune mûri....
31,90 €
Notre avis sur ce vin bio La Chamade 2022 (Ploussard) - Vin de France - Domaine Bornard (Tony) De petits tanins s'imposent dès l'attaque en bouche, enveloppants. Belle complexité aromatique qui gagnera encore avec...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Monbazar 2021 - Vin de France- Château Barouillet C'est frais, tendu comme il faut et super digeste. Le sucre est bien équilibré, c'est rond et gourmand. C'est vrai qu'on...
13,50 €
Notre avis sur ce vin bio La Volcanique 2024 - Côtes du Forez - Domaine Verdier Logel Nez de fruits noirs côté racinaire (minéralité) pouvant faire penser aussi à notes végétales agréables. Bouche est...
11,30 €
Notre avis sur ce vin bio Frappadingue 2023 - Un coin sur Terre - Edouard Sentex - Vin bio rosé Vous apprécierez l’aromatique, la sucrosité et la longueur en bouche de ce rosé. Vinification...
12,90 €
Notre avis sur ce vin méthode nature Intuition 2023 - Vin de France - vin bio - Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex Un vin (vin méthode nature) sur le fruit noir (cassis,...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Le Tourbillon de La Vie - Blanc 2023 - Jean Philippe Padié Voilà un vin qui réjouira tout le monde : à la fois rondeur -gras-, minéralité -fraicheur- et...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée L 2023 - Vin de France - Ugo Lestelle A que de beaux grenaches aux parfums du sud avec une belle mâche, des tanins arrondis et agréable au...
21,50 €
Notre avis sur ce vin Cuvée B 2023 - Vin de France - Ugo Lestelle Quelle petite pépite que nous avons là, un autre exemple parfait d'un vin blanc du sud qui développe non...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Punkahontas 2023 - Vin de France - Ugo Lestelle Attention grand vin. Une belle syrah avec une structure déjà fine et qui a un immense potentiel si vous savez...
19,90 €
Notre avis sur ce vin P'tit Bonhomme 2023 - Vin de France - Ugo Lestelle Le p'tit bonhomme c'est la cuvée plaisir, friande, gourmande du Domaine. Comme le dit Ugo : "le cinsault c'est...
14,90 €
Notre avis sur ce vin Amorcito 2024 - Vin de France - Laura Aillaud On revient sur ce millésime à un assemblage plus classique même s'il y a encore une touche de cépage blanc...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Tout feu tout femme 2024 - Vin de France - Laura Aillaud Un vin flamboyant, 100% grenache, vinifié en grappe entière et élevé en œuf béton et cuve. On...
26,90 €
Notre avis sur ce vin Long Courrier rouge 2023 - vin de France - Laura Aillaud La grande cuvée rouge de chez Laura, Long Courrier est un assemblage de cabernet de sauvignon (majoritaire), syrah...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Amorcito blanc 2024 - Vin de France - Laura Aillaud
11,90 €
Notre avis sur ce vin Le Blanc 2024 - Vin de France - Benjamin Taillandier Les arômes d'agrumes légers, les petites herbes aromatiques, hummm. Une promenade sur un chemin de cailloux ensoleillé. Minéralité en...
10,00 €
Notre avis sur ce vin Six Roses 2024 - Domaine Benjamin Taillandier (Languedoc) Pour étancher la soif. Belle et franche buvabilité. Un joli jus gourmand, fruité et léger. Un rosé qui glisse tout seul...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Nuova Descriptio 2023 - Alice et Olivier De Moor Depuis le millésime 2022 : "Nuova Descriptio", remplace Sans-Bruit . " Cette nouvelle description de notre travail sur 3 cépages...
22,90 €
Notre avis sur ce vin bio Bourgogne Aligoté 2023 - Alice et Olivier De Moor Structure du vin est délicate, animée d'une véritable énergie autour de la minéralité toujours plus vivante. Il s'agit d'un...
31,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2023 - Le vendangeur Masqué - Alice et Olivier de Moor Maintenant, le Bourgogne Vendangeur Masqué, une cuvée que nous attendons autant que les vins du domaine....
8,50 €
Notre avis sur ce vin Rouge 2024 - Vin de France - Elodie Balme Nez frais sur les petits fruits rouges. Bouche tout en gourmandise aussi avec pas mal de peps :). Vin simple,...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org
