Domaine Comte Abbatucci

Un Domaine Historique et Visionnaire

Le Domaine Comte Abbatucci, situé dans la vallée du Taravo en Corse-du-Sud, est l’un des plus anciens vignobles de l’île. Fondé au début du XXe siècle par la famille Abbatucci, le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean-Charles Abbatucci, accompagné de sa fille Faustine. Ce domaine de 21 hectares est un véritable conservatoire de cépages autochtones corses, préservant une collection unique de 18 variétés anciennes, dont le Sciaccarellu, le Barbarossa et le Carcajolu Neru.

Un Terroir d’Exception : Granit et Minéralité

Les vignes du Domaine Comte Abbatucci s’étendent sur des coteaux d’arènes granitiques, à une altitude d’environ 150 mètres. Ce terroir, baigné par un climat méditerranéen tempéré, offre des conditions idéales pour cultiver des cépages emblématiques comme le Vermentinu, le Sciaccarellu et le Nielluccio. Les sols granitiques et l’influence maritime confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur uniques, caractéristiques des grands vins corses.

Une Viticulture Biodynamique et Innovante

Depuis l’an 2000, le domaine est cultivé en agriculture biodynamique, avec une attention particulière portée à la régénération des sols et au respect des cycles naturels. Jean-Charles Abbatucci utilise des méthodes innovantes, comme l’eau de mer dynamisée, pour renforcer la vitalité des vignes. Les vendanges sont manuelles, et les vinifications se font avec des levures indigènes, sans intrants chimiques, pour préserver l’expression pure du terroir.

Les Cuvées Emblématiques du Domaine

Le Domaine Comte Abbatucci propose une gamme de cuvées uniques, souvent issues de cépages anciens et de parcelles sélectionnées :

• « Faustine » (Rouge/Blanc et Rosé) – Une cuvée issue de vieilles vignes, élégante et minérale, rendant hommage à la fille de Jean-Charles.
• « Diplomate d’Empire » (Blanc/Rouge) – Une cuvée complexe et raffinée, inspirée par l’histoire familiale, avec des notes de fruits mûrs et d’épices.
• « Général de la Révolution » (Blanc) – Un vin blanc sec, frais et minéral, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
• « Ministre Impérial » (Rouge) – Un assemblage de cépages corses, puissant et équilibré, aux tanins soyeux.
• « Valle di Mare » (Blanc) – Une cuvée innovante, élevée avec de l’eau de mer dynamisée, offrant une belle salinité et une fraîcheur marine.