La Grange de L'Oncle Charles

Un Domaine né d’une Passion Familiale

Fondé en 2014 par Jérôme François, La Grange de l’Oncle Charles est un domaine viticole alsacien installé dans la grange familiale à Ostheim. À ses débuts, le domaine ne comptait qu’une parcelle de 0,5 hectare, léguée par son grand-père. Aujourd’hui, Jérôme et Morgane Stoquert exploitent 6 ha de vignes, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Ils sont dans la mouvance des vins vivants :-)

Un terroir alsacien d’exception

Le domaine bénéficie de terroirs variés, incluant des parcelles sur le prestigieux Grand Cru Schlossberg. Les sols argilo-calcaires et l’exposition ensoleillée d’Ostheim offrent des conditions idéales pour cultiver une mosaïque de cépages alsaciens : Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Chasselas, Sylvaner, Kerner, Auxerrois, Chardonnay et Pinot Noir.

Des vins nés du respect de la Dame Nature

La Grange de l’Oncle Charles se distingue par son engagement écoresponsable. Les vignes sont entretenues sans produits chimiques, avec l’aide de chevaux et de moutons pour le travail du sol. Les vins sont vinifiés sans intrants, avec des levures indigènes et un sulfitage minimal. Le domaine est certifié Ecocert et pratique la biodynamie, garantissant des vins purs et authentiques.

Quelques Cuvées Emblématiques du Domaine

Jérôme François et Morgane Stoquert proposent des cuvées uniques, souvent issues de complantations rares et d’assemblages audacieux :

• « Le Village des Amoureux » – Un assemblage de cépages blancs, fruité et floral, idéal pour les apéritifs et les plats légers.
• « Mille Lieux » – Une cuvée complexe issue de 14 cépages, minérale et persistante, parfaite pour les amateurs de vins de caractère.
• « La Danse des Corbeaux » – Rouge ou blanc selon les millésimes, cette cuvée séduit par son équilibre et sa finesse.