Champagne Blanc de Blancs : Our selection
Immerse yourself in our selection of 100% Chardonnay Champagnes, known as Blanc de Blancs. Blancs de Blancs are recognized by their floral notes and liveliness. They are universally appreciated for their freshness, elegance and finesse. Perfect for special occasions and end-of-year celebrations!
76,00 €
Notre avis sur ce vin Les Rachais 2016 - Champagne - Francis Boulard & Fille Les Rachais ce sont des vignes d'environ 50 ans -Massif de Saint Thierry. Sols siliceux-calcaire. Elevage en barriques vieilles...
68,00 €
Notre avis sur ce champagne bio Avize 2020 Brut Nature - Champagne Marguet - Grand cru De délicats arômes floraux suivis d’une sensation d’acidité subtile sur la langue. Une touche de réglisse en finale...
77,00 €
Notre avis sur ce vin Les Passagers - Haut de Val Barmont Récolte 2022 - Champagne Clandestin (Benoit Doussot) Les Passagers, c’est l’expression, selon les années, de différents villages ( à travers les lieux-...
225,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Champagne 1er Cru Le Caqueray 2020 - Emilien Feneuil Un Champagne, un vin ? on ne sait pas... enfin... si, car il y a des petites bulles fines...
110,00 €
Notre avis sur ce vin Champagne 1er Cru Le Caqueray 2020 - Emilien Feneuil Un Champagne, un vin ? on ne sait pas... enfin... si, car il y a des petites bulles fines et...
59,50 €
Notre avis sur ce champagne bio BD' B Nature Blanc de Blanc - Champagne - Bourgeois Diaz Champagne issu d’une seule parcelle « Le Temple » sur marnes calcaires, à l’extrémité ouest de l’aire...
52,90 €
Notre avis sur ce vin Blanc de Blancs Vrigny 1er Cru Extra-Brut - Champagne Lelarge-Pugeot Assemblage : 100 % Chardonnay Moyenne d’âge des vignes : 35 ans Vinification : 12 mois d’élevage Tirage :...
72,50 €
Notre avis sur ce vin L es Grandes Crayères 2020 - Champagne Laherte Frères
49,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Yuman Nature | Champagne Marguet - 1er cru (base V2022) Un nez fin avec quelques touches d’agrumes, fruits blancs bien mûrs. Une bouche fraiche et plein d'énergie avec...
47,50 €
Notre avis sur ce vin Lalore R20 - Champagne Thomas de Marne - Blanc de Blancs (Zéro dosage) Un Champagne blanc de blancs brut nature avec une remarquable complexité comme parfois le chardonnay bien...
59,90 €
Notre avis sur ce vin Nature de craie 1er cru - Blanc de Blancs - Champagne Laherte Une des "stars" de notre gamme. Cette cuvée est très ouverte au nez comme en bouche sur...
135,00 €
Notre avis sur ce vin Clos Sainte Sophie 2018 - Champagne Jacques Lassaigne Une parcelle fermée d'une haie donc de 1,2 ha qui appartient à La famille Valton (petit-fils du fondateur, Pierre Valton, de...
95,50 €
Notre avis sur ce vin Champagne 2016 - Lassaigne (Brut Nature, Blanc de Blancs) Champagne sur un millésime dense, profond et racé; De toute évidence, un millésime de garde. Cependant Emmanuel joue déjà le...
58,90 €
Notre avis sur ce champagne bio Chapitre 2 Cléobuline - Champagne de Julie DUFOUR - Blanc de Blancs Brut Nature, cuvée parcellaire Les Ormes, vendange 2020 100% chardonnay. Un champagne avec de fines bulles,...
75,00 €
Notre avis sur ce vin Les Rachais 2015 - Champagne - Francis Boulard & Fille Les Rachais ce sont des vignes d'environ 50 ans -Massif de Saint Thierry. Sols siliceux-calcaire. Elevage en barriques vieilles...
159,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Blanc d'Argile - Vouette et Sorbée, La bouche est immédiatement prise par une multitudes de sensations : rondeur, fraicheur des fruits et de la bulle, si fine....
55,50 €
Notre avis sur ce vin Blancs Vieilles Vignes - Champagne Francis Boulard et Fille nous sommes sur les vendanges 2020 Des notes de fleurs blanches (aubépine et accacia), fraicheur d'agrûmes (citron) envahissent le nez....
43,20 €
Notre avis sur ce Champagne ❤️ Blanc de Blancs Brut Nature - Champagne Laherte Frères Nez fin et délicat, de petits fruits blancs et exotiques. Notes minérales. C'est davantage en bouche que cette minéralité...
46,20 €
Notre avis sur ce champagne Les Vignes de Montgueux - Champagne Extra Brut - Jacques Lassaigne Fraîcheur, minéralité et agrumes reflètent le style de cette Maison et les arômes de son Terroir. Vin droit...
72,00 €
Notre avis sur ce vin La Colline Inspirée - Champagne Jacques Lassaigne De l'exotisme en bouche et beaucoup de fraicheur, teintée de brioche toastée pour cette Colline Inspirée signée Emmanuel Lassaigne, du Domaine Jacques...
70,00 €
Notre avis sur ce vin Cuvée Le Côtet - Blanc de Blancs - Champagne Jacques Lassaigne Un Blanc de Blancs de Champagne, signé Emmanuel Lassaigne, minéral, très frais avec des notes de citron en...
77,00 €
Notre avis sur ce Champagne Champagne Blanc d'Argile - Vouette et Sorbée 100 % chardonnay, un champagne qui possède une véritable vinosité , quelle puissance et quelle largeur !! La bouche est immédiatement prise...
How to choose your blanc de blancs champagne
What is a blanc de blancs champagne?
A vin blanc de blancs is a sparkling wine made exclusively from Grape variety white grapes. Chardonnay is generally used, but other white grape varieties such as : Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Petit Meslier and Arbane.
What's more, the specifications also authorize the blending of white grape varieties. As a result, you'll be able to find blanc de blancs champagnes and crémants.
We love it for its finesse and liveliness.
What's the difference between a white of whites and a white of blacks?
The first major difference between them is the grapes. For a blanc de blancs, only white grapes are used. Blanc de noirs, on the other hand, is made exclusively from black grapes such as Pinot noir and Pinot Meunier.
What's more, they are differentiated by their taste. One is lively and floral. The blanc de noirs, on the other hand, is characterized by its vinous aspect. It is powerful and full-bodied. It reveals notes of red fruit, and if aged, of honey and spices.
Finally, the main difference between the two lies in the types of grapes used to make them, which greatly influences their flavor profile and style. Sparkling wine made exclusively from white grapes is lighter and fresher, while blanc de noirs is often richer and more complex.
How to accompany blanc de blancs champagne?
It goes perfectly with seafood such as scallops, shellfish or smoked salmon. Its fresh, mineral character goes well with this type of pairing.
But it's also ideal as an aperitif with puff pastries, canapés and amuses bouches. The bubble cleans the mouth and gives lightness to the different flavors of the amuse bouche. Whether it's a vegetable, cheese, fish or meat dish, you'll enjoy a very pleasant mouthfeel.
