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Jean-Baptiste MÉNIGOZ
Vigneron : Jean-Baptiste Menigoz
Région : Jura
Ville : Abergement le Petit
Encépagement : trousseau, poulsard, savagnin, chardonnay, pinot noir
Surface domaine : 3 ha
Production annuelle :
Certification : vin bio (AB)
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On vous parle de son domaine
| Considéré très vite comme l'un des grands talents du Jura (il se trouve à Abergement-le-Petit), et reconnu pour être extrêmement passionné et perfectionniste, Jean-Baptiste Ménigoz met en place une philosophie simple sur ses 3 hectares des Bottes Rouges : de la vinification sans additifs ni manipulation. Des vins naturels et purs ! Tout ce qu’on aime quoi. À l’origine, Jean-Baptiste est professeur des écoles. Le vin est un passe-temps comme un autre qu’il partage avec son ami Raphaël Monnier (domaine Ratapoil). | Tous les deux s’occupent d’un petit vignoble à Arbois. Des années passées dans la vigne à faire leur propre vin, pour eux mais aussi pour faire profiter la famille et les copains ! Des d’années (10 au total !) à apprendre, faire des erreurs, et enfin se lancer pour de bon ! Jean-Baptise décide de devenir vigneron. Dans un premier temps, à temps partiel, en plus de son travail, puis de fil en aiguille, à temps plein sur la commune d’Abergement-le-Petit, à l’ouest d’Arbois. |
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