Petit vignoble de 70 km de long sur 6 de large, au climat humide et froid de l'est du pays, le vin du Jura n'en est pas moins surprenant. Sa typicité, sa finesse, sa légèreté et l'engagement de ses vignerons dans l'amélioration de sa qualité lui valent aujourd'hui un regain d'intérêt. Les vins rouges, frais, croquants et fluides se prêtent à une gastronomie raffinée et digeste ; les blancs, tant en secs, sucrés ou effervescents présentent une gamme aromatique très large, propice aux expériences culinaires. 6 Appellations se partagent la production : Côtes du Jura, Arbois, Château Chalon, l'Etoile, macvin et crémant. Certaines mentions particulières sur l'étiquette indique au consommateur la méthode de vinification utilisée pour la cuvée : Macvin, vin de liqueur, vin de paille, surmaturé, vin jaune, oxydatif aux arômes de noix et d'épices jaunes.

La savagnin est le cépage le plus caractéristique du vignoble mais on y retrouve le chardonnay, le poulsard, le trousseau et un peu de pinot noir.

Au travers de la sélection de PetitesCaves, vous pouvez découvrir des vins bios du Jura, des vins biodynamiques du Jura et des vins naturels du Jura qui sauront vous séduire grâce au travail exceptionnel des vignerons sélectionnés.