Vin Pinot Noir : nos cuvées 100% Pinot Noir
Découvrez notre sélection de vins Pinot Noir, une collection élégante de cuvées issues des meilleurs terroirs, soigneusement sélectionnées par notre sommelier pour leur finesse et leur complexité aromatique. Que vous recherchiez un vin léger et délicat pour accompagner un repas raffiné, ou un vin plus structuré et intense pour une occasion spéciale, notre sélection de vins Pinot Noir saura séduire tous les amateurs de grands vins rouges.
Filtrer les Pinot Noir par RÉGIONS
Un vin sérieux
Maison en Belles Lies
Aloxe-Corton Rouge 2022
54,90 €
Sorte de générique chez Pacalet. Mais moi j'en veux bien tous les jours :-)
Philippe Pacalet
Bourgogne Rouge 2020
59,90 €
Coup de coeur !...Un délicat délice.
Fanny Sabre
Beaune Rouge 2022
51,90 €
48,10 €
Le Pinot Fin
Clos des Vignes du Maynes
Bourgogne Rouge 2022
55,90 €
50,90 €
Domaine des Vigneaux
Vin de France Rouge 2023
11,90 €
On se ressert aisément
Maison en Belles Lies
Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022
27,90 €
Pinot noir fin et élégant
Château de Prémeaux
Hautes Côtes de Nuits Rouge 2022
24,90 €
Frais et sans complexe
Clos du Tue Boeuf
Vin de France Rouge 2022
26,90 €
Jean-François Ganevat
Anne et Jean-François Ganevat
Vin de France Rouge 2020
42,00 €
Le pinot noir frais et digeste
Les Bottes Rouges
Arbois Rouge 2022
33,50 €
Un vin franc
Domaine Cruchandeau
Hautes Côtes de Nuits Rouge 2022
22,90 €
Ça pinote sec :) !
Clos des Vignes du Maynes
Bourgogne Rouge 2022
37,90 €
Magnifique de pureté
Catherine Riss
Vin d'Alsace Rouge 2022
72,90 €
Ample et fruité
Maison en Belles Lies
Maranges Rouge 2021 2022
39,90 €
Une petite merveille à saisir
Sextant
Monthélie 1er cru Rouge 2021
41,90 €
Un Pinot Noir de Loire : frais et fin
Domaine Villemade
Vin de France Rouge 2022
20,90 €
Domaine Stéphane Tissot
Côtes du Jura Rouge 2021
49,00 €
Tout savoir sur le Pinot Noir
1. Origines et Histoire du Pinot Noir
Le Pinot Noir est l'un des cépages les plus anciens et les plus prestigieux au monde. Originaire de Bourgogne, il tire son nom du mot « pin », en référence à la forme compacte de ses grappes qui rappellent un cône de pin. Il est cultivé en France depuis plus de 2 000 ans, principalement dans la région de Bourgogne, mais aussi dans d'autres régions viticoles renommées telles que l'Alsace et la Champagne. C’est un cépage difficile à cultiver, exigeant un climat frais et des soins minutieux. Malgré cela, il est devenu l'un des cépages les plus respectés, reconnu pour produire des vins rouges raffinés et complexes.
2. Les Caractéristiques du Pinot Noir
Le Pinot Noir se distingue par sa finesse et sa complexité. Les vins issus de ce cépage sont généralement légers à moyennement corsés, avec une belle acidité et des tanins soyeux. Les arômes dominants incluent les fruits rouges comme la cerise, la framboise et la fraise, souvent accompagnés de notes florales et épicées, ainsi que des touches terreuses caractéristiques. Le Pinot Noir évolue merveilleusement bien avec l’âge, développant des arômes tertiaires tels que la truffe, le cuir ou les sous-bois. Cette diversité aromatique fait du Pinot Noir un cépage très apprécié des amateurs de vins élégants et subtils.
3. Amateur de vins rouges, pourquoi Choisir un Pinot Noir ?
Si vous êtes amateur de vins rouges, le Pinot Noir est un choix incontournable. Célèbre pour sa finesse et sa capacité à refléter le terroir, il offre des vins à la fois légers, élégants et d'une grande complexité. Parfait pour ceux qui cherchent des vins moins puissants mais extrêmement raffinés, le Pinot Noir se distingue par sa palette aromatique délicate et sa capacité à vieillir avec grâce. C’est également un cépage très polyvalent en termes d’accords mets-vins, ce qui en fait un compagnon idéal pour de nombreux plats. Sa subtilité et son élégance séduisent particulièrement les amateurs de vins distingués.
4. Les Régions Viticoles du Pinot Noir : Focus sur la Bourgogne
La Bourgogne est la région par excellence pour le Pinot Noir. C'est ici, sur ces terres riches en argile et en calcaire, que le cépage exprime le mieux toute sa finesse et son potentiel. Les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, telles que Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Pommard, sont réputées dans le monde entier pour leurs vins d'exception. En Bourgogne, chaque climat (petite parcelle de vigne) produit un vin unique, mettant en avant la notion de terroir chère aux viticulteurs locaux. Outre la Bourgogne, le Pinot Noir est également cultivé avec succès en Alsace, dans la Vallée de la Loire, en Champagne et dans certaines régions du Nouveau Monde.
5. Accords Mets et Vin : Que Manger avec un Pinot Noir ?
Le Pinot Noir est un vin extrêmement polyvalent en matière d'accords mets et vins. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un excellent compagnon pour des viandes blanches comme le poulet rôti, la dinde ou encore des plats de porc. Il s’accorde également à merveille avec des poissons gras comme le saumon ou le thon. Pour les plats végétariens, pensez aux champignons, aux plats à base de légumes racines ou encore aux fromages doux à affinage court comme le brie ou le camembert. Un Pinot Noir plus structuré, issu de grands crus, peut également sublimer des plats plus riches, tels que le canard ou l’agneau.
6. Posez des questions à notre Chat Bot pour des Conseils Personnalisés
Vous avez besoin de conseils pour choisir le Pinot Noir qui correspondra à vos goûts et à votre occasion ? Notre chatbot est là pour vous guider ! Accessible 24/7, il vous offre une expérience d'achat fluide et personnalisée. Que vous soyez novice ou amateur averti, notre assistant virtuel est capable de vous recommander des vins adaptés à vos préférences en termes d’arômes, de régions, et d’accords mets-vins. Profitez de son expertise pour dénicher le Pinot Noir parfait, que ce soit pour un dîner intime ou une grande occasion.