Valérie FRISON
Vigneronne : Valérie Frison
Région : Champagne
Ville : Ville-sur-Arce
Encépagement : 93% pinot noir, 7% chardonnay
Surface domaine : 6 ha
Production annuelle : 15.000
Certification : bio
Les vins du domaine
![Goustan 2017 Champagne Val'Frison]()
Bio
Nouveau
![Lalore]()
Coup de
Bio
![Traverse]()
Bio
![Eclos de la Côte]()
Bio
![Portlandia]()
Bio
![Magnum Goustan]()
Bio
Ces vins devraient aussi vous plaire
![Premier Pas]()
Bio
Premier Pas
Une première expérience ? Laissez-vous faire...
Domaine des 2 ânes
Corbières Rouge 2018
9,00 €
![Tentation]()
Bio
En promo !
Tentation
Frais - équilibré et une très belle tenue !
Un coin sur Terre
Vin de France Rouge 2019
10,20 €9,50 €![A toi nous II]()
Sans SO²
On vous parle de son domaine
| Valérie Frison cultive 6 ha de vignes à Ville sur Arce, village de la Côte des Bar dans le sud de la champagne. Les pinots noirs occupent 93% de la surface et les chardonnay occupent les 7% restants. Les vignes sont en culture bio depuis 2003. Nous leur offrons un respect et une attention qui leur permettent d’exprimer la typicité du terroir, des critères liés à leur âge et les caractéristiques de l’année. Beaucoup de soins sont apportés aux vignes de façon à récolter des raisins d’une belle maturité. D’ailleurs il n’y a pas d’assemblage d’année, chaque cuvée est le reflet de la saison. Nous avons vinifié les premières cuvées en 2007, à peine 4 000 bouteilles, pour arriver progressivement aujourd’hui à 15 000 bouteilles produites. | Les vins sont élevés en fûts sur les lies de fermentation. La fermentation alcoolique se fait naturellement grâce aux levures indigènes et la fermentation malolactique se fait spontanément. Le SO2 est utilisé à dose réduite et de façon raisonnée. Lors du dégorgement, les vins ne sont pas dosés (pas d’ajout de liqueur) et ils ne reçoivent pas de soufre. A noter que le champagne DEMARNE-FRISON devient champagne VAL’FRISON à partir de la récolte 2012. Un changement de vie a impliqué un changement de nom. |
Invalid password
Enter
