Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
32,50 €38,00 €
Notre avis sur ce vin Huile d'olive - Rhône - Domaine Gramenon
32,80 €
Notre avis sur ce vin Tôt ou tard 2023 - Côtes du Jura - Domaine Les Bottes Rouges Et oui voilà un magnifique Ploussard, tout dans la délicatesse, finesse. Les épices sont là, les...
32,90 €
N otre avis sur ce vin Fleurie 2022 - Jean Foillard Nez extrêmement fin, délicat, presque encore sur la réserve avec un joli fond pivoine, iris. Touches d'épices orientales, petits fruits rouges confiturés. Superbe...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Mon Blanc Bronzé 2022 - Vin de Savoie - Ça boit libre - Damien Bastian Le nez est subtil avec des notes de fruits confits et exotiques. Rondeur, aromatique....
32,90 €
Notre avis sur ce vin Mon Rouge 2023 - Anne et Jean François Ganevat Nez évoquant le poivre, la fleur fanée et la rafle mûre. La bouche est ronde, fraîche, croquante, avec une matière...
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Notre avis sur ce vin Patrimonio rouge - Morta Maio 2020 - Antoine Arena Prenez bien soin de carafer le vin quelques heures avant. Histoire de le savourer à son summum. Vous y trouverez...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Saint Aubin - Le Ban 2022 - Domaine Derain Un fruit rouge fin, jeune, légèrement sur l'acidulé du fruit. A croquer mais à attendre peut être quand même..:). Nous...
32,90 €
Notre avis sur ce vin Saint-Joseph 2022 - François Dumas Elevage de 24 mois en barriques de plusieurs vins, parfaitement intégré, un Saint-Jo juteux, avec une belle grume, trame tannique souple et profil frais....
33,50 €
Notre avis sur ce vin Côte de Nuits Villages 2023 - Maison Chapuis Frères
33,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2022 | Domaine Antoine Lienhardt Nez fin et fruité. La bouche est ronde, souple avec une belle finale nette et fraiche. Un chardonnay avec du gras, de...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Chardonnay les Trouillots 2021 - Domaine Morel - Les Pieds sur Terre Une cuvée expressive, sur le citron et les épices. Superbe la tension (vive) et let quelle énergie....
33,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée des Fous 2022 - Brouilly - Domaine Jean-Claude Lapalu C'est un vin naturel extra-ordinaire qui présente richesse, profondeur, complexité et fraîcheur. Comme toujours, nous sommes loins du standard...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Emilien 2021 - Château Le Puy vin rouge marqué par les notes à peine extraites de l’infusion, demeure un grand millésime qui brille par le caractère friand et précis...
33,90 €
Notre avis sur ce vin La Papesse 2023 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Un nez qui vous plonge dans l'envie de mordre à pleine bouche... Oui, il y a du croquant dans...
33,90 €
Notre avis sur ce vin bio Les Gaudrettes 2020 - Vin de France - Domaine Bornard Quel équilibre! Tellement bon que c'en est trop facile: rondeur et fruité acidulé enchantent la bouche pour un...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Nuova Descriptio 2023 - Alice et Olivier De Moor Depuis le millésime 2022 : "Nuova Descriptio", remplace Sans-Bruit . " Cette nouvelle description de notre travail sur 3 cépages...
34,50 €
Notre avis sur le vin Bourgogne rouge 2023 - Domaine Antoine Lienhardt Il faut se laisser faire, la bouche, le nez... tous les sens sont en éveil pour déguster et boire ce joli Bourgogne...
34,50 €38,00 €
Notre avis sur ce vin Muscat Grand Cru Steinert 2020 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Un vin charnu et complexe avec une trame acide maitrisée et bienvenue. Bouche bien ronde sur la...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Camille 2023 - Morgon - Domaine Marcel Lapierre Un Morgon profond sur le fruit avec toujours la fraicheur des vins du domaine. Déjà gourmand, minéral et digeste, c'est évidemment...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Chassignol 2023 - Chénas - Domaine Thillardon Un superbe jus qui allie finesse, minéralité et puissance. Le jus est sur le fruit, c'est du gamay tout de même, mais...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Champagne Rémy Leroy Extra Brut La robe de cette cuvée est de couleur ambrée (coloration naturelle). Le nez dévoile des notes épicées, fruités et touches briochées. Bouche souple avec...
34,90 €38,00 €
Notre avis sur ce vin L'Icaunais 2022 - les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois Très belle couleur dans le verre pour ce L'Icaunais. Nez légèrement fumé, et de fruits rouges cuits. Puis on...
34,90 €
Notre avis sur ce vin Les Estrambords 2022 - Cairanne - Domaine Marcel Richaud Estrambords : "Au delà des bords" en langue provençale. En dehors du fruité (fruits noirs), des épices, touche de Moka,...
34,90 €37,50 €
Notre avis sur ce vin Pinot gris 2022 Grand Cru Vorbourg (Macération) - Vin d'Alsace - Pierre Frick Superbe couleur rubis, brillante. Nez juteux et très frais sur la fraise et la grenade. On...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
