Sélection de vin blanc bio, biodynamique et nature
Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moelleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.
6,90 €
Notre avis sur ce vin Fuenteseca 2022 - Utiel-Requena - Bodega Sierra Norte (distribué par JL Denois) Cet assemblage de Macabeo et de Sauvignon Blanc, de couleur paille claire, a un nez d'ananas, de...
9,50 €
Notre avis sur ce vin Bergecrac blanc 2023 - Vin de France - Château Barouillet De la fraîcheur, des notes d'agrumes et d'épices accompagnées par de beaux amers.
10,00 €
Notre avis sur ce vin Clos des grands Primos 2023 - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Bédouet Vignoble Très élégant, fruité mais sec parfaitement équilibré, c’est un vin de plaisir. Sol issu...
10,90 €
Notre avis sur ce vin Magna Alba 2021 - Vin de France - JL Denois Joli nez fin de fleurs et de fruits jaunes. Belle attaque ample, arômes riches et puissantes. La finale acidulée...
11,50 €
Notre avis sur ce vin L'Ivraie 2023 - Jérôme Jouret Un Ugni blanc , soit disant un cépage inférieur. Mais là, quand il est vinifié par Jérôme, on découvre que ce cépage est tout...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Le Blanc 2024 - Vin de France - Benjamin Taillandier Les arômes d'agrumes légers, les petites herbes aromatiques, hummm. Une promenade sur un chemin de cailloux ensoleillé. Minéralité en...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Cheval en tête 2023 - Vin blanc - Cosse & Maisonneuve On passe sur le millésime 2023 Fruité sur des arômes très floraux, miel. Une bouche pleine, fine, légèrement...
11,90 €
Notre avis sur ce vin en biodynamie Haut Benauge 2022 - Entre-deux-mers - Château Ferran Mais quelle découverte que ce vin blanc. En plus de cela un Entre-deux-mers, injustement oublié de notre catalogue depuis...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Louise blanc - Vin de France - Domaine de Malavieille Le nez et la bouche sont très expressifs, sur des notes de fruits jaunes (abricot, pêche) puis évoluent sur...
11,95 €
Notre avis sur ce vin bio Chelou 2023 - Vin de France - vin bio - Un coin sur Terre (Edouard Sentex) Ce blanc vous étonnera par sa fraîcheur et sa rondeur. Un assemblage...
12,00 €
Notre avis sur ce vin Le B 2023 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
12,20 €
Notre avis sur ce vin Trinqu'âmes 2024 - Touraine - Domaine La Grange Tiphaine Droit comme un i et riche en émotions, un joli Sauvignon d'entrée de gamme avec la touche Delecheneau. Une soif...
12,50 €
Notre avis sur ce vin La Chasse aux Papillons 2024 - Jérôme Jouret Un sauvignon reste un sauvignon mais vinifié comme il faut le vin garde l'expression du terroir et atténue le côté très...
12,50 €
Notre avis sur ce vin Les Agudes 2024 - Vin de France - Mas del Périé Et oui il y a aussi quelques vins blancs dans ce Sud-Ouest. Ici un assemblage de sauvignon pour...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Cogito - Vin de France - Bédouet Vignoble c’est LA cuvée de vin naturel sans soufre ajouté de notre vigneron-philosophe admirateur de Descartes. Sur ce Melon de Bourgogne de...
13,50 €
Notre avis sur ce vin Cheverny Blanc 2023 - Hervé Villemade Un assemblage intéressant basé sur l'équilibre rondeur/fraicheur... un vin blanc de caractère, élégant et fin.. finale qui claque. A vous de trouver La...
13,80 €
Notre avis sur ce vin Vin Blanc du Tue-Boeuf 2024 - Vin de France - Sauvignon Du fruit, du fruit et encore du fruit ; de l'ananas, du citron, de la fraicheur "gougloutante" :)...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2023 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau Joli millésime, avec un peu plus de rondeur, de gras. En bouche, belle chair et toujours une véritable énergie...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Alliance blanc (lot21) - Languedoc - Domaine de Malavieille Un vin sur le fruit blanc puis le floral prend la suite. Un vin frais et juteux. Un joli blanc...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Clairette 2023 - Mas Coutelou Très joli blanc aux doux parfums fruités de la Clairette. Bouche ronde à l'attaque, se tend sur la finale. Vin fin, frais. Une détente...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Le Tourbillon de La Vie - Blanc 2023 - Jean Philippe Padié Voilà un vin qui réjouira tout le monde : à la fois rondeur -gras-, minéralité -fraicheur- et...
13,90 €
Notre avis sur ce vin bio Mérignat Blanc - Souvignier les Bosses L2023 - Vin de France - Pierre Bartucci Petite, non, grande nouveauté , un vin blanc du Domaine Bartucci à base d'un...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Monbazar 2021 - Vin de France- Château Barouillet C'est frais, tendu comme il faut et super digeste. Le sucre est bien équilibré, c'est rond et gourmand. C'est vrai qu'on...
13,90 €
Notre avis sur ce vin P'tit Chardonnay 2023 - Vin de France - Domaine les Vigneaux Le chardonnay du Sud qui conserve de la fraîcheur, on aime ! Vinifié naturellement, l'énergie, le fruit, tout...
Vins blancs : nos cuvées bio, biodynamiques et nature
Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moëlleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.
Pourquoi choisir un vin blanc bio ?
La qualité et la richesse d’un vin blanc ne sont plus à prouver : les vins bio sont même préférés aux vins classiques lorsqu’ils sont goûtés à l’aveugle. Lorsqu’on sait à quel point les vignerons travaillent et investissent la terre en accord avec l’environnement et la biodiversité, cela n’a rien d’étonnant ! L’appellation biologique (AB) répond à un cahier des charges européen très strict : pas de produit chimique ni d’herbicide pour traiter les vignes, une viticulture mécanique, des pratiques respectueuses de la faune et la flore et une fertilisation naturelle. Outre son panel gustatif et authentique, un vin blanc bio est naturellement meilleur pour la santé. Optez pour un vin blanc sans sulfites pour éviter le mal de crâne du lendemain, ou encore pour un vin blanc en biodynamie pour défendre la philosophie et le travail de nos vignerons.
Quelle est la particularité du vin blanc bio ?
Un vin blanc est issu de la fermentation alcoolique après pressurage des raisins à peau colorée ou non. Il existe une grande variété de vins blancs en raison de différents facteurs : la grande quantité de cépages, la multitude des terroirs, les modes de vinification, d’élevage ou encore la différence dans le taux de sucre résiduel (la sucrosité). Parmi les principaux cépages de France, on retrouve l’aligoté, le chardonnay, le gewurztraminer, le grenache blanc, le melon, le muscat, le riesling, le sauvignon, le riesling, le sylvaner, le pinot blanc, le menu pineau, la roussanne, la marsanne, le macabeu, le vermentinu, ou encore le chenin…
Comment choisir le bon vin blanc bio selon ses préférences ?
Même s’il est réducteur de les séparer en seulement trois catégories, vous pouvez distinguer trois grandes familles de vin blanc bio :
● Les vins blancs secs : un blanc sec est expressif. Il peut avoir un côté fruité, floral, épicé, herbacé ou minéral, mais aussi parfois des notes briochées, toastées ou beurrées…
● Les vins blancs moelleux : un blanc moelleux est parfait pour accompagner par exemple un bon foie gras, des tartes aux fruits blancs, des plats exotiques ou encore des fromages à pates persillées (les fromages « bleus »). Avec en moyenne 10 à 45 g de sucre par litre, il est doux en bouche. Son succès repose sur le juste équilibre entre sucrosité (douceur) et acidité (la fraicheur). Ce qui est aussi encore plus vrai sur un vin liquoreux.
● Les vins blancs liquoreux : un blanc liquoreux est plus sucré, avec un aspect sirupeux. Les arômes peuvent être plus complexes que pour un moelleux ou un vin blanc sec.
Suivez notre guide pour d'harmonieux accords mets et vins blancs bio/nature !
