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51 Products
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Maison Valette
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Bourgogne blanc 2023 | Fanny SabreBourgogne blanc 2023 | Fanny Sabre

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Bourgogne blanc 2023 | Fanny Sabre
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Macvin du Jura blanc | Domaine Stéphane TissotMacvin du Jura blanc | Domaine Stéphane Tissot
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Macvin du Jura blanc | Domaine Stéphane Tissot
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Monthélie 2022 | Maison en Belles Lies
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Magnum Pouilly-Fuissé - 19-20-21 | Maison Valette
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Chablis 1er Cru Beauroy 2021 | Philippe PacaletChablis 1er Cru Beauroy 2021 | Philippe Pacalet
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Chablis 1er Cru Beauroy 2021 | Philippe Pacalet
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Un monde à part

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Blanc Chardonnay 2022 | Bonnet CottonBlanc Chardonnay 2022 | Bonnet Cotton
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Côte aux prêtres 2022 | Château de BéruCôte aux prêtres 2022 | Château de Béru

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Côte aux prêtres 2022 | Château de Béru
Chateau de Béru
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Blanc de Blancs Brut Nature | JL DenoisBlanc de Blancs Brut Nature | JL Denois

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Blanc de Blancs Brut Nature | JL Denois
JL Denois
Vin Mousseux de Qualité Blanc
Citronnée pour bel apéritif

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Bourgogne Blanc 2023 | La soeur Cadette  ❤️Bourgogne Blanc 2023 | La soeur Cadette  ❤️
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Les vins de la Cadette
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Les Rachais 2015 | Champagne BoulardLes Rachais 2015 | Champagne Boulard

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Les Rachais 2015 | Champagne Boulard
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Un champagne de gastronome. Top!

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Champagne 1er cru Vrigny Extra-Brut | Lelarge-PugeotChampagne 1er cru Vrigny Extra-Brut | Lelarge-Pugeot

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Champagne Lelarge Pugeot
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Champagne Bourgeois Diaz
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Meursault Sous la Velle 2022 | Domaine Antoine LienhardtMeursault Sous la Velle 2022 | Domaine Antoine Lienhardt
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Meursault Sous la Velle 2022 | Domaine Antoine Lienhardt
Antoine Lienhardt
Meursault 1er cru Blanc 2020 2022

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Mercurey blanc 2022 | Fanny SabreMercurey blanc 2022 | Fanny Sabre

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Mercurey Blanc 2022

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Chorey Les Beaune 2023 | Fanny SabreChorey Les Beaune 2023 | Fanny Sabre
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Beaune Clos des Renardes 2023 blanc | Fanny SabreBeaune Clos des Renardes 2023 blanc | Fanny Sabre
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Beaune Clos des Renardes 2023 blanc | Fanny Sabre
Fanny Sabre
Beaune Village Blanc 2023
Belle présence

51,90 €

Vins nature(ls) ou vins bio ?

Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !

SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ? 

VIN BIOLOGIQUE

Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.


VIN EN BIODYNAMIE

Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.


VIN ‘‘NATURE’’

On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org


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