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Nos vins rouges fruités

Les vins rouges fruités sont appréciés pour leur fraîcheur et leur légèreté. Ils proviennent de cépages tels que le Gamay, le Pinot Noir, le Grenache ou le Cabernet Franc, offrant des arômes éclatants de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise. Souvent issus de régions comme le Beaujolais, la Loire ou encore certaines appellations du Languedoc, ces vins se caractérisent par leur souplesse et leur finesse. Parfaits pour accompagner des repas entre amis, les vins rouges fruités s'accordent avec des plats légers, tels que volailles, poissons gras ou encore des plats végétariens. Leur structure légère et leur douceur en font des vins conviviaux et accessibles, parfaits pour toutes les occasions.
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Côte de nuits villages 2023 | Maison Chapuis FrèresCôte de nuits villages 2023 | Maison Chapuis Frères
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Côte de nuits villages 2023 | Maison Chapuis Frères

33,50 €

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Pleine Lune 2021 | Ferme des 7 lunes

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La Colline des Dames 2022 | Anne et Jean-François Ganevat

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DoraBella 2021 | Domaine de l'Octavin

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La Plante Chassey 2022 | Domaine DerainLa Plante Chassey 2022 | Domaine Derain
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La Plante Chassey 2022 | Domaine Derain

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Magnum Flamme rouge 2023 | Axel DomontMagnum Flamme rouge 2023 | Axel Domont
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Magnum Flamme rouge 2023 | Axel Domont

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Au fil des générations rouge 2021 | Domaine BornardAu fil des générations rouge 2021 | Domaine Bornard
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Au fil des générations rouge 2021 | Domaine Bornard

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Magnum Histoire De Boire 2023 | Elian Da Ros

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Les Essards 2023 | Domaine Antoine Lienhardt ❤️

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Magnum Empreinte 2023 | Catherine Riss

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Auxey-Duresses 1er Cru 2022 | Domaine CruchandeauAuxey-Duresses 1er Cru 2022 | Domaine Cruchandeau
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Auxey-Duresses 1er Cru 2022 | Domaine Cruchandeau

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Notre avis sur ce vin Emphase 2023 - Côte De Nuits Villages - Domaine Antoine Lienhardt Ça claque de fruits, d'épices et de franchise, de netteté et de pinot...

Manganite 2023 | Clos des Vignes du MaynesManganite 2023 | Clos des Vignes du Maynes
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Manganite 2023 | Clos des Vignes du Maynes

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Notre avis sur ce vin Manganite 2023 - Mâcon-Cruzille - Clos des Vignes du Maynes Un grand vin fin, élégant sur des notes de petits fruits rouges, effluve de bois de rose. Beau jus....

Vin rouge fruité : tout savoir

Qu’est-ce qu’un vin rouge fruité ?

Les arômes et les saveurs d'un vin rouge fruité sont dominées par des notes de fruits frais et mûrs. Il est alors léger en bouche. On associe le vin rouge fruité au raisin et on y retrouve les fraises, les framboises, les cerises, les mûres… Les vins fruités sont appréciés pour leur polyvalence. 

Ces arômes fruités proviennent des arômes primaire du vin. Les arômes primaire proviennent des cépages dont est issu le vin. Il existe aussi les arômes secondaires : issus de la fermentation et les arômes tertiaires issus de la technique de vinification. 

On retrouve deux types d'arômes différents dans les vins rouges fruités.

Les Fruits Rouges

Tout d'abord, les fruits rouges qui se retrouvent dans les vins fruités inclus des arômes de groseille, fraise, framboise, cerise rouge ; ces vins sont légers en bouche.

Les Fruits Noirs

Ensuite les fruits noirs qui se retrouvent dans les vins fruités inclus la cerise noires, la mûre, le cassis, la myrtille, la prune ; ces vins sont plus puissants et corsés en bouche.

 

Quels sont les vins rouges fruités ?

Parmi les cépages de vin fruités, on retrouve l'incontournable Gamay dans le Beaujolais. A côté, dans le Languedoc, on retrouve Merlot, Grenache, Syrah et Carignan. Un peu plus haut, en Alsace et Bourgogne le très connu Pinot Noir est réputé pour ses vins rouges fruités. Pour la région de la Loire, c'est le Cabernet Franc, et plus au sud, en Corse, on retrouve le Sciaccarellu.

 

Les vins rouges fruités et légers

Les vins rouges fruités tendent souvent à être léger cependant tous les vins rouges légers ne sont pas nécessairement fruités. Un vin rouge léger met l'accent sur différentes caractéristiques du vin comme son corps ou son niveau d'alcool. Il peut être fruité mais avoir d'autres attributs tels qu'un tanin doux ou une acidité élevée. En terme de profil de saveurs, les vins légers peuvent être herbacés, floraux ou terreux. 

On peut alors dire que les vins rouges fruités sont globalement légers mais attention à ne pas confondre les deux : un vin fruité pourrait être une sous catégorie des vins légers. 

 

Quels mets avec un vin rouge fruité ?

Voici avec quels mets votre vin rouge fruité se mariera parfaitement tout au long du repas. 

Viande : Favorisez une viande blanche comme de la Volaille. 

Poisson : Les poissons gras comme le saumon ou le thon. 

Plat végé : Une délicieuse ratatouille maison. 

Fromage : Les fromages à pâtes molles et croûte fleurie comme le Brie ou le Camembert. 

Dessert : Les desserts à base de fruits comme les tares au fraises ou aux framboises.

 

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