Le meilleur du Vin blanc sec
Explorez notre sélection de vins blancs secs, idéaux pour accompagner vos repas et sublimer vos moments de dégustation. Découvrez une diversité de cépages nobles, soigneusement sélectionnés par notre sommelier pour offrir des arômes frais, minéraux et raffinés, adaptés à tous les palais. Que vous recherchiez un vin blanc sec pour un apéritif, un dîner entre amis, ou simplement pour apprécier un moment de convivialité, notre sélection saura combler vos attentes.
Par ailleurs, si vous appréciez les vins blancs plus fruités, n'hésitez pas à consulter notre sélection de vins blancs moelleux et liquoreux.
29,90 €
Notre avis sur ce vin Mélodie de Vieilles Vignes 2023 - Sancerre Blanc - Vincent Gaudry Une cuvée issue de vieilles vignes sur un terroir argilo-calcaire, avec un élevage en cuve bois. Le nez...
26,90 €
Notre avis sur ce vin Le Tournebride 2023 - Sancerre - Vincent Gaudry Assemblage de 3 terroirs de Sancerre (caillottes, argilo/calcaire, silex). Un Sancerre d'ores et déjà accessible mais qui gagnera encore en finesse...
11,50 €
Notre avis sur ce vin L'Ivraie 2023 - Jérôme Jouret Un Ugni blanc , soit disant un cépage inférieur. Mais là, quand il est vinifié par Jérôme, on découvre que ce cépage est tout...
12,50 €
Notre avis sur ce vin La Chasse aux Papillons 2024 - Jérôme Jouret Un sauvignon reste un sauvignon mais vinifié comme il faut le vin garde l'expression du terroir et atténue le côté très...
20,00 €
Notre avis sur ce vin Hommage à Elzéard 2021 - Château Lestignac Vignoble planté en densité. Coteau orienté au nord, terroir de marnes à ostréa. L’assemblage se fait «à la parcelle» : sauvignons blancs,...
13,95 €
Notre avis sur ce vin Blizzard 2024 - Château Lestignac (Négoce Hors les murs) Franc et aromatique, le vin développe des notes de pêches blanches et de citrus. Belle tension sur ce jus qui...
14,10 €
Notre avis sur ce vin Amorcito blanc 2024 - Vin de France - Laura Aillaud
23,50 €
Notre avis sur ce vin La Bodice 2023 - Cheverny - Hervé Villemade Nez explosif avec cette Bodice concoctée par Hervé Villemade : arômes très frais, presque mentholés, chlorophylle, plantes aromatiques (verveine), épices (anis...
15,20 €
Notre avis sur ce vin Dès l'aube 2023 - Domaine les Vigneaux Voilà un viognier avec un peu de gras (rondeur) car passé en fut pendant 12 mois. Cela ne le marque pas du...
84,00 €
Notre avis sur ce vin bio Vin Jaune 2013 - Côtes du Jura - Domaine Bornard Un nez puissant sur les fruits à coque, curry, épices asiatiques, lard fumé. Belle bouche puissante avec une...
78,00 €
Notre avis sur ce vin Chablis 1er Cru Beauregard 2020 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico Le nez offre des arômes de poire, de pain complet grillé, de fruits à noyaux, d’agrumes confits...
39,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Dessous de Table 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss On ne va pas tourner autour du pot (de vin), c'est un Alsace sec (comme tous les vins...
18,90 €
Notre avis sur ce vin De grès de force 2023 - Vin d'Alsace - Catherine Riss Nez floral, épices douces, fruits jaunes. La minéralité est là, bien présente subtilement, sans excès. Un Riesling sec,...
41,90 €
Notre avis sur ce vin Magnum Les Pièces Longues 2023 - Mas del Périé Un pur Chenin Il est complexe. Il a du volume, rondeur et gras. Une bouche marquée par la minéralité et...
26,10 €
Notre avis sur ce vin Peychourigué 2023 - Vin de France - Les Davoche (Vin blanc dans le Roussillon) identité : Macabeu, 12h de macération, 12 mois en fut Très joli profil avec une...
25,20 €
Notre avis sur ce vin La Châtelaine 2023 - Bourgogne Vezelay - Domaine de la Cadette (Jean Montanet) On retrouve la minéralité avec une belle pointe d'agrumes au nez, une bouche légèrement grillée, une...
38,50 €
Notre avis sur ce vin Arces Maceres 2020 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) Vin de macération (3 mois), élaboré avec du Chardonnay uniquement à partir de raisins du Domaine. Les raisins de chardonnay...
24,90 €
Notre avis sur ce vin Mus'cat 2022 - Domaine de l'Octavin (Alice Bouvot) UN muscat des Pyrénées Orientales vinifié dans le Jura pour notre plus grand bonheur. Hyper frais et gourmand
35,00 €
Notre avis sur ce vin Grand Albatros 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros Une dégustation qui nous a montré un vin jeune (encore en élevage). Pas mal de rondeur, de gras,...
24,90 €
Notre avis sur ce vin Itinérances Polaires 2023 - Vin de Savoie - Domaine des Albatros Une dégustation qui nous a montré un vin souple, frais, facile et fluide. Plein d'énergie et de plaisir...
55,00 €
Notre avis sur ce vin SUL Q | Anne et Jean-François Ganevat (37.5cl) Sul Q du Domaine Anne et Jean-François Ganevat est issu d'une micro cuvée de cépages qui ont été passerillés sur paille...
64,90 €
Notre avis sur ce vin Savagnin Le Clos 2020 - Arbois - Anne et Jean-François Ganevat Le Clos est une cuvée issue de vieilles vignes de Savagnin , cultivées sur un terroir de marnes...
26,90 €
Notre avis sur ce vin La Vigne de Dom 2022 - Vin de France - François Dumas La cuvée de blanc est de retour. Attaque fraîche, joli volume en bouche, un jus avec du...
46,50 €
Notre avis sur ce vin Condrieu 2022 - Domaine François Dumas Nez comme bouche, ces arômes fins de fruits jaunes à noyau, touches anisées (graine de cardamome), gingembre frais et épices plus relevées sur...
Bien choisir son vin blanc sec
C’est quoi un vin blanc sec ?
Un vin blanc sec contient peu ou aucun sucre résiduel. Ainsi, il est très agréable pour les amateurs de vins recherchant des vins plutôt peu sucrés. Ce type de blanc est généralement produit à partir de raisins à maturité complète et fermenté jusqu'à ce que la plupart des sucres soient transformés en alcool, laissant ainsi peu ou pas de sucre résiduel dans le vin final.
En somme, les vins blancs secs sont souvent appréciés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur capacité à accompagner toutes vos occasions.
Quels cépages pour un vin blanc sec ?
Il existe de nombreux cépages de vins blancs secs, chacun offrant sa particularité. Voici des cépages qui vous séduiront.
Pour commencer, le sauvignon blanc, que vous retrouverez très souvent en restaurant, très apprécié pour ses arômes vifs et frais de fruits exotiques et de notes herbacées.
Sinon, un grand classique que vous connaissez tous est le chardonnay, issu de la région de Bourgogne. C'est un cépage polyvalent qui produit une grande variété de blancs secs. Allant des vins frais et minéraux aux vins riches et beurrés.
Enfin, vous pouvez tenter l’aventure du Pinot gris, originaire d’Alsace en France. Ce cépage apporte des arômes de poire, de pomme et d’amande, avec une acidité modérée.
Comment accompagner un vin blanc sec ?
L’avantage du vin blanc, c’est qu’il est aussi facile à marier à l’apéro, au plat et au dessert. C’est votre compagnon pour toutes les occasions. Il ravira tous vos convives. Quand vous êtes à court d’idées, prenez-le pour votre apéritif entre amis.
En somme, il pourra très bien accompagner vos fruits de mer avec un Chardonnay fruité.
De même, vous pourrez prendre un vin blanc sec de Bourgogne, d’Alsace ou de Bordeaux pour se marier avec vos viandes, comme une blanquette de veau ou de la volaille. Si vous êtes curieux, essayez avec un vin du Rhône.
Pour bien finir le repas, accompagnez votre vin blanc sec avec des desserts, que ce soit une salade de fruits, des tartes ou des desserts à base de chocolat. Choisissez un Pouilly-Fumé, qui apportera de la légèreté en bouche.
