
Vin Rouge Tannique : Notre Sélection
Principales Régions :
Principaux Cépages : Tannat, cabernet sauvignon, malbec, merlot et le mourvèdre
Conseil de dégustation : Carafer votre bouteille à l'avance pour les vins jeunes. Température de service autour de 18°/20°. Le froid resserre les vins donc accentue les tanins.
Accord Mets & Vins : Des plats riches, ronds, 'gras' pour adoucir la puissance du vin

22,70 €
Notre avis sur ce vin Brouilly 2023 - Domaine Dufaitre Un nez profond, confit sur les fruits noirs, touches minérales épicés. La bouche est ample, grumeleuse avec une trâme magnifique. Un tactile franchement au...
47,50 €
Notre avis sur ce vin Le Mourvèdre du Clos 2023 - Vin de France - Clos de la Barthassade Cette cuvée est un vin rouge élégant, 100% mourvèdre, élevé 22 mois en foudre. Il...
185,00 €
Notre avis sur ce vin Vosne Romanée 2022 - Philippe Pacalet Un Vosne Romanée sur la finesse, bien que jeune, il se dévoile déjà après de l'aération. L'élevage est présent mais maitrisé, cela lui...
48,90 €
Notre avis sur ce vin Clos des Cessieux 2024 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut. Un vin très élégant, très fin, aux arômes floraux et à la minéralité poivrée. Les tanins sont fins malgré la...
55,00 €
Notre avis sur ce vin Cabernet Franc 2020 - Vin de France - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Un cabernet à la maturité optimale (c'est important), au profil fruité et tendu avec juste...
55,00 €
Notre avis sur ce vin Côt 2020 - Claude Courtois - Cailloux du Paradis Claude sort petit à petit ses cuvées "monocépage". Après les pinot noir 2019, 2021 et 2022, voici Le Côt 2020....
30,50 €
Notre avis sur ce vin Run'Essence 2021 - Vin de France - Château Meylet Cuvée issue des vignes en biodynamie, sans travail du sol ni rognage. Sol : argilo-calcaire Vendange début septembre 2021, par...
11,00 €
Notre avis sur ce vin bio Pas à Pas 2024 - Jérôme Jouret Le nez est net, franc, voire explosif sur les fruits noirs. Les touches épicées sont là aussi ! En bouche, matière...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Fleurie 2023 - Thibault Ducroux Le nez est fin et délicat sur les fruits noirs et rouges presque confiturés. La bouche présente une matière douce, profonde sans manquer de...
22,90 €
Notre avis sur ce vin en biodynamie Sierra du Sud 2024 - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon Notes florales très marquées au nez comme la pivoine, la rose de jardin et la glycine....
8,60 €
Notre avis sur ce vin Rouge 2024 - Vin de France - Elodie Balme Nez frais sur les petits fruits rouges. Bouche tout en gourmandise aussi avec pas mal de peps :). Vin simple,...
9,90 €
Notre avis sur ce vin Côtes du Rhône 2024 - Elodie Balme Une région presque aride, solaire mais un vin vinifié en douceur, calmement. Les arômes de garrigues, d'olives noires chaudes, notes de cassis,...
17,00 €
Notre avis sur ce vin La Houle 2023 - Vin de France - Margot et Natalia La rencontre de 2 cépages fins, fruités et plutôt légers" nous offre un vin rouge juteux, fluide et...
26,50 €
Notre avis sur ce vin bio Chante Coucou 2022 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Un vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches...
13,80 €
Notre avis sur ce vin Le Combal 2020 - Cahors - Cosse et Maisonneuve 2020 - superbe millésime tout en fruité. De la fraicheur dans une bouche ferme ! En bouche, évidemment des tanins...
19,90 €
Notre avis sur ce vin Cuvée L 2023 - Vin de France - Ugo Lestelle A que de beaux grenaches aux parfums du sud avec une belle mâche, des tanins arrondis et agréable au...
16,90 €
Notre avis sur ce vin Vignoble d'Elian 2021 - Côtes du Marmandais - Elian DA ROS Assemblage : 50% Cabernet franc – 30% merlot – 20% syrah Terroir : i ssu de vignes âgées...
25,90 €
Notre avis sur ce vin aromatisé Muti (Vermouth) rouge - Les Davoche Vermouth à base de vin rouge aromatisé avec beaucoup de plantes et d'amours Un côté très végétal certes, mais très fin. L'aromatique...
54,90 €
Notre avis sur ce vin Les Cormiers 2022 - Saumur rouge - La Porte Saint-Jean Tellement rare de déguster des cabernet-franc avec autant de finesse et de puissance aromatique ! Le travail des sols...
57,90 €
Notre avis sur ce vin Volnay Village 2023 - Fanny Sabre Une belle franchise avec des tanins croquants qui donnent un peu d'étoffe à cette cuvée travaillée. Magnifique bouche, des tanins d'une très grande...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Pommard 2023 - Fanny Sabre Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de...
19,50 €
Notre avis sur ce vin Cairanne 2022 - Domaine Marcel Richaud La version sans sulfite ajouté ! Les dernières bouteilles au domaine Un nez marqué par de très jolies notes de fruits noirs et...
56,90 €
Notre avis sur ce vin Aux Saints Jacques Vieilles Vignes 2023 - Nuits-Saint-Georges - Domaine Cruchandeau Un Nuits-Saint-Georges profond, structuré, complexe, très expressif de son terroir.
24,50 €
Notre avis sur ce vin SP68 2023 rouge - Arianna Occhipinti Malgré un soleil de plomb dans cette partie de l'île, le travail d'Arianna Occhipinti est remarquable tant cette cuvée offre de finesse et...
"C'est quoi un vin rouge tannique ?"
Qu’est-ce que le tanin ?
Le tannin est un composant naturel qui se retrouve dans les pépins et dans la peau du raisin. Un vin est aussi dit tannique lorsqu’il est élevé en fut de chêne qui est un bois avec du tannin.
Ce composant apporte de la puissance au vin et une sensation d’astringence : la sensation d’asséchement que nous pouvons ressentir en bouche à la dégustation d'un vin rouge tannique.
Quels sont les vins les plus tanniques ?
Un vin tannique ne sera jamais blanc ou rosé. En effet, cette spécificité du vin se retrouve seulement dans les vins rouges mais aussi dans les vins oranges ! La macération de ce vin blanc vinifié comme un vin rouge lui apporte alors du tannin.
La puissance du tannin du raisin est retrouvé dans le Sud Ouest, la vallée du Rhône et les mythiques régions de Bordeaux et du Languedoc. Vous aurez donc plus de chance de trouver un vin tannique dans la moitié sud de la France.
En ce qui concerne les cépages, vous retrouverez beaucoup de tannin dans le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Merlot et le Mourvèdre.
Les particularités du vin rouge tannique.
Le goût d'un rouge tannique dépend de la localisation du raisin : variant d’amer, à grillé en passant par des arômes de cuir.
Un vin rouge tannique a un haut potentiel de vieillissement. Il s'équilibre avec l'âge et devient de plus en plus harmonieux à la dégustation.
Les arômes retrouvés dans un vin tannique dépendent de la localisation du raisin : on peut le trouver amer ou avec des arômes grillés en passant par le cuir et le tabac.