Fidèle | Vouette & Sorbée
Vouette et Sorbée
Champagne Blanc 2020
62,90 €
Notre avis sur ce Champagne
Champagne Brut Nature "Fidèle" - Vouette & Sorbée
Un Champagne naturel d'une rare complexité, 100% pinot noir.
Belle couleur, très légèrement rosé (c'est le pinot noir). Au nez, nous avons de jolies touches aromatiques fines, délicates, de petits fruits rouges. De l'amande et de noisette. Une (petite) oxydation apporte de la fraîcheur à ce vin aux bulles très peu entreprenantes. Joli toucher en bouche.
Grande délicatesse pour une très looonnnngue finale !
Quelques frissons nous parcourent... Un moment très agréable à passer en bonne compagnie. N'hésitez pas à le boire au cours d'un repas fin.
