Le blog

                Le saumon : poisson des repas de fêtes Mmh le saumon, c’est sûrement mon poisson préféré ! Vous aussi ? Ça tombe bien, on va le cuisiner...

               Homard et vin : plaisir de grand repas Le homard fait partie de ces crustacés que l'on déguste lors de nos repas de Noël et du réveillon. Vous...

     Noix de Saint Jacques et vin : un plaisir de fêtes Souvent considérée comme un produit de luxe, la coquille Saint-Jacques est souvent un plaisir de fin d’année que l’on se garde...

             Huîtres et vin : ça sent le réveillon  Plus la fin d'année approche, plus les huîtres arrivent naturellement sur les tables de nos repas. C'est un classique de Noël...

Vin et foie gras : accord de fêtes ! C’est une des entrées les plus emblématiques du repas de Noël : le foie gras ! Depuis toujours, il se trouve à notre table lors de...

L'Alsace est l'une des plus petites régions viticoles de France. Et certainement l’une des plus belles et des plus intéressantes qualitativement. Lindenlaub, Meyer, Ostertag, Binner, Riss… (re)découvrez les jolies cuvées de ces super vignerons qui...