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810 Products
Schistre 2022 extra brut natureSchistre 2022 extra brut nature
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Schistre 2022 extra brut nature

11,80 €

Notre avis sur ce cidre "Schistre" - extra brut nature 2022 - Des Bouteilles à l'Amère Isabelle RICHARD & Marc FROCRAIN Un cidre avec une réelle et forte personnalité comme nous les aimons; Ici...

K Libre 2023 | Clos de la BarthassadeK Libre 2023 | Clos de la Barthassade
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K Libre 2023 | Clos de la Barthassade

23,90 €

Notre avis sur ce vin K Libre 2023 - Vin de France - Clos de la Barthassade Un 100% carignan, vinifié sans intrants, au profil pur, frais et élégant. Il séduit par ses arômes...

Cuvée H 2024 | Clos de la BarthassadeCuvée H 2024 | Clos de la Barthassade
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Cuvée H 2024 | Clos de la Barthassade

14,40 €

Notre avis sur ce vin Cuvée H 2024 - Languedoc - Clos de la Barthassade Cuvée issue principalement de syrah (60-70%), avec mourvèdre et grenache, vinifiée sans intrants et avec très peu de soufre...

Les Cargadous 2023 | Clos de la BarthassadeLes Cargadous 2023 | Clos de la Barthassade
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Les Cargadous 2023 | Clos de la Barthassade

22,90 €

Notre avis sur ce vin Les Cargadous 2023 - Vin de France - Clos de la Barthassade En 2023, de nouveaux cépages arrivent dans la cuvée : avec "les anciens" Roussanne et Chenin s'ajoutent...

Les Gravettes 2023 | Clos de la BarthassadeLes Gravettes 2023 | Clos de la Barthassade
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Les Gravettes 2023 | Clos de la Barthassade

21,80 €

Notre avis sur ce vin Les Gravettes 2023 - Terrasses du Larzac - Clos de la Barthassade Ce vin propose un nez gourmand de prunes et fleurs séchées, avec une bouche dynamique (énergie) et...

le Mourvèdre du Clos 2023 | Clos de la Barthassadele Mourvèdre du Clos 2023 | Clos de la Barthassade
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le Mourvèdre du Clos 2023 | Clos de la Barthassade

47,50 €

Notre avis sur ce vin Le Mourvèdre du Clos 2023 - Vin de France - Clos de la Barthassade Cette cuvée est un vin rouge élégant, 100% mourvèdre, élevé 22 mois en foudre. Il...

Magnum Mâcon-Villages 20-21-22-23 | Maison ValetteMagnum Mâcon-Villages 20-21-22-23 | Maison Valette
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Magnum Mâcon-Villages 20-21-22-23 | Maison Valette

49,90 €

Notre avis sur ce vin Magnum Mâcon-Villages (20-21-22-23) Maison Valette Au nez des notes de compotes de pommes, touche florale. La bouche est ronde mais très rapidement une jolie tension fraiche s'installe et perdure...

Pinot Noir 2024 Physalis | Domaine Pierre FrickPinot Noir 2024 Physalis | Domaine Pierre Frick
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Pinot Noir 2024 Physalis | Domaine Pierre Frick

30,90 €

Notre avis sur ce vin Pinot Noir 2024 Physalis - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses des notes de cerises, de groseilles, de framboises sauvages...

Crémant 2020 Brut Nature | Pierre FrickCrémant 2020 Brut Nature | Pierre Frick
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Crémant 2020 Brut Nature | Pierre Frick

27,90 €

Notre avis sur ce vin Crémant 2020 Brut Nature - Alsace - Domaine Pierre Frick De beaux arômes briochés, mentholés et de petites griottes. Le vin est sec et dévoile beaucoup d'énergie !

Pinot Noir 2022 Strangenberg | Domaine Pierre FrickPinot Noir 2022 Strangenberg | Domaine Pierre Frick
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Pinot Noir 2022 Strangenberg | Domaine Pierre Frick

38,90 €

Notre avis sur ce vin Pinot Noir Strangenberg 2022 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Très beau pinot noir sur l'élégance, la finesse et la fraicheur ! Bouche fluide et ronde, rehaussée par...

Voyages 2022 | Pierre FrickVoyages 2022 | Pierre Frick
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Voyages 2022 | Pierre Frick

24,90 €

Notre avis sur ce vin Voyages 2022 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Nez complexe de citron, d’écorces de mandarine, de mirabelle, d’abricots confits, de pralin avec des notes fumées. La bouche est...

Quartz 2022 | Les Cailloux du ParadisQuartz 2022 | Les Cailloux du Paradis
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Quartz 2022 | Les Cailloux du Paradis

35,90 €

Notre avis sur ce vin Quartz 2022 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois C'est sec, tendu et sans fioriture. Le fruit exotique (ananas, mangue) se dévoile après quelques minutes et assouplit la...

Romorantin 2022 | Les Cailloux du ParadisRomorantin 2022 | Les Cailloux du Paradis
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Romorantin 2022 | Les Cailloux du Paradis

39,20 €

Notre avis sur ce vin Romorantin 2022 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois On commence par cette couleur unique : doré et lumineux puissant ! Au nez comme en bouche, de la...

Racines 2022 | Les Cailloux du ParadisRacines 2022 | Les Cailloux du Paradis
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Racines 2022 | Les Cailloux du Paradis

39,90 €

Notre avis sur ce vin Racines 2022 - Les Cailloux du Paradis - Famille Courtois Belle concentration et toujours autant de complexité du fruit sauvage au tabac, en passant par un côté racinaire (minéraliité)...

Racines blanc 2022 | Cailloux du ParadisRacines blanc 2022 | Cailloux du Paradis
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Racines blanc 2022 | Cailloux du Paradis

37,50 €

Notre avis sur ce vin Racines blanc 2022 - Cailloux du Paradis Le nez est fin avec beaucoup de fraicheur à l'ouverture malgré la puissance que l'on perçoit déjà. La bouche est ample et...

Camille 2024 | Domaine TurenneCamille 2024 | Domaine Turenne
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Camille 2024 | Domaine Turenne

12,20 €

Notre avis sur ce vin Camille 2024 - Côtes de Provence - Domaine Turenne Rosé parfait pour être opérationnel cet l'été. Avec ça, on se fait des amis ! De la finesse, de l'élégance....

Chante Coucou 2022 | Elian Da RosChante Coucou 2022 | Elian Da Ros
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Chante Coucou 2022 | Elian Da Ros

26,50 €

Notre avis sur ce vin bio Chante Coucou 2022 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros Un vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches...

L'Etrati 2024 | Hervé SouhautL'Etrati 2024 | Hervé Souhaut
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L'Etrati 2024 | Hervé Souhaut

56,90 €

Notre avis sur ce vin L'Etrati 2024 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut Une fois encore et ce n'est pas nouveau, la maitrise d'Hervé Souhaut est impeccable. Un blanc avec beaucoup de finesse, d'élégance. Pas...

Romaneaux Destezet 2024 | Hervé SouhautRomaneaux Destezet 2024 | Hervé Souhaut
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Romaneaux Destezet 2024 | Hervé Souhaut

23,90 €

Notre avis sur ce vin Romaneaux-Destezet 2024 - Vin blanc - Hervé et Béatrice Souhaut Il s'agit d'une petite bombe de fruits et de fraicheur dans la jeunesse mais la garde apporte bcp de...

Sainte-Epine 2024 | Hervé SouhautSainte-Epine 2024 | Hervé Souhaut
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Sainte-Epine 2024 | Hervé Souhaut

58,90 €

Notre avis sur ce vin Sainte-Epine 2024 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut LA grande cuvée sur la parcelle mythique de Saint-Joseph ! Forcément on touche de près à la perfection. Un vin pur, droit,...

Syrah 2024 | Hervé SouhautSyrah 2024 | Hervé Souhaut
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Syrah 2024 | Hervé Souhaut

24,50 €

Notre avis sur ce vin Syrah 2024 - Hervé Souhaut Incroyablement floral sur des arômes de violettes, bien sûr, mais aussi de nombreuses épices. Cette syrah est un enchantement pour notre sens olfactif. En...

La Souteronne 2024 | Hervé SouhautLa Souteronne 2024 | Hervé Souhaut
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La Souteronne 2024 | Hervé Souhaut

24,90 €

Notre avis sur ce vin La Souteronne 2024 - Hervé Souhaut Cette variété de gamay donne des jus assez foncés, avec un chouïa plus de matière mais toujours du fruit, bcp de fruit et...

Clos des Cessieux 2024 | Hervé SouhautClos des Cessieux 2024 | Hervé Souhaut
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Clos des Cessieux 2024 | Hervé Souhaut

48,90 €

Notre avis sur ce vin Clos des Cessieux 2024 - Saint-Joseph - Hervé Souhaut. Un vin très élégant, très fin, aux arômes floraux et à la minéralité poivrée. Les tanins sont fins malgré la...

Coulée de Serrant 2023 | Virginie et Nicolas JolyCoulée de Serrant 2023 | Virginie et Nicolas Joly
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Coulée de Serrant 2023 | Virginie et Nicolas Joly

86,50 €

Notre avis sur ce vin Coulée de Serrant 2023 - Virginie & Nicolas Joly (version sec) Il y a des moments où on doit se poser, réfléchir : est ce que j'ai déjà dégusté...

Vins nature(ls) ou vins bio ?

Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !

SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ? 

VIN BIOLOGIQUE

Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.


VIN EN BIODYNAMIE

Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.


VIN ‘‘NATURE’’

On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org


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