Antoine-Marie ARENA

Antoine-Marie Arena, fils d’Antoine Arena produit ses propres vins à Patrimonio depuis 2014.

En famille : Arena fils d'Arena !

Après des études d’histoire-géographie et un diplôme viti-oeno en poche, Antoine-Marie est revenu travailler au domaine familial de Patrimonio en 2004, où il gérait principalement les vinifications. C’est donc au domaine Antoine Arena qu’il a tout appris.

La reprise des Hauts de Carco

Antoine-Marie récupère au fil des années certaines parcelles du domaine. Il a notamment hérité des très belles parcelles des Hauts de Carco en blanc, plantées en bianco gentile, vermentinu et muscatet ; et le Carco en rouge, planté en niellucciu. Petit à petit, son père lui laisse la responsabilité d’autres cépages tel qu’une partie du Bianco Gentile et du Muscat.

Le terroir de Patrimonio

Au pied de la côte ouest du cap corse, sur les hauteurs du golfe de Saint Florent, un cirque calcaire de 8 millions d'années s'est constitué à la frontière des corses schisteuses et granitiques. Ce terroir balayé par les 5 vents dominants de l'île (grecale, sciroccu, libecciu, maistrale, tramuntana), se caractérise par sa diversité géologique, son savoir-faire multi séculaire, et le respect de la biodiversité qui l'entoure par les vignerons de Patrimoniu.. La typicité de l'AOC se trouve également dans ses 2 principaux cépages : le Niellucciu et la Malvasgia, d'autres sont venus enrichir par la suite cette ampélographie : muscat, biancu gentile, carcaghjolu neru, morescone, minustellu... 

L'AOC Patrimonio interdit le désherbage chimique

C'est officiel, l’appellation corse de Patrimonio est désormais la première appellation de France à avoir inscrit dans son cahier des charges l’interdiction des désherbants chimiques de synthèse.

A l’image de son père, la préservation des sols est une priorité avec un travail en biodynamie : labours, aucuns traitements, des apports naturels de fumiers, etc…

Un grand vinificateur de vins corses

En cave, l’extraction se fait tout en douceur, sur le mode infusion, les macérations sont courtes et il n’y a généralement qu’un seul remontage. Les élevages sont particulièrement bien réussis, très justes et précis. L’une des spécificités d’Antoine-Marie Arena est de proposer un très beau muscat non muté comme c’est la tradition dans la région.

Les vins d’Antoine-Marie Arena ont d’emblée atteint un très haut niveau, avec des rouges offrant un fruité croquant et des bouches très soyeuses et digestes et des blancs sapides, salins et très purs.