Bourgogne rouge XXIV - 2024 | Fanny Sabre
Fanny Sabre
Bourgogne Rouge 2024
31,50 €
Notre avis sur ce vin
Bourgogne rouge 2024, cuvée XXIV - Fanny Sabre
C'est une cuvée de Bourgogne particulière cette année, une cuvée générique certes mais assez exceptionnelle car en réalité, les raisins, pinot noir - évidemment - proviennent de ses parcelles de Volnay et Pommard. En effet, sur 2024, le millésime a été catastrophique et il n'y a pas assez de volume pour sortir les cuvée Volnay et Pommard. Donc voilà l'histoire de cette cuvée spéciale !!
Donc ce Bourgogne rouge est sur les fruits rouges croquants, tanins très fins, texture souple et gourmande, accessible dès maintenant avec beaucoup d’élégance et de complexité. La finale se prolonge sur ces petites notes nobles d'épices douces, côté poudré et fraicheur.
