Natacha Chave, du domaine Aléofane, est une femme méritante, héritière d’un grand nom qui a préféré l’indépendance pour construire sa propre histoire sur les appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Ses vins ont de la personnalité, du caractère. Portrait.
Natacha Chave savait qu’elle «ferait»,un jour, du vin comme ses parents. Avant de s’installer, elle décide d’obtenir le bac puis s'engage dans une maîtrise de Philosophie du langage. Son frère, Yann Chave, reprends début 2000 le domaine de son père Bernard Chave. Un domaine de grande renommée créé en 1970 sur les appellations Crozes-Hermitage et Hermitage. Pour Natacha, c'est le déclic. En 2003, elle s'inscrit à l’université du vin de Suze la Rousse, puis passe un diplôme de Capacité Professionnelle Agricole (CPA). Enfin, elle effectue quelques stages chez différents vignerons pour boucler son initiation. En 2004, elle achète 1.5ha de vignes sur l’appellation Saint Joseph à Tournon-sur-Rhône.
