Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
Didier CHAFFARDON
Vigneron : Didier Chaffardon
Région : Vallée de la Loire
Ville : Saint Jean des Mauvrets
Encépagement : chenin et cabernet
Surface domaine : 3 ha
Production annuelle :
Certification : vin bio (AB, Ecocert)
Ces vins devraient aussi vous plaire
-
![Gris Bodin 2021 - Coteaux Vendomois - Patrice Colin]()
Bio
-
![Blanc Vieilles Vignes 2021 - Coteaux du Vendômois - Patrice Colin]()
Bio
-
![Sous le Rosé la plage 2021 - Nicolas Réau - Le Clos des Treilles]()
On vous parle de son domaine
| Didier Chaffardon, originaire de Savoie mais installé en Anjou, nous régale de plusieurs cuvées originales, de style concentré, doublées d’une grande droiture. Des chenins droits dans leurs bottes, des cabernets tout en mystère. La certification Ecocert récompense ses vins qui ne sont ni levurés, ni collés, ni chaptalisés. Didier, vigneron barbu, passionné et passionnant, a repris une partie du domaine sur 10 hectares mais réduit vite son vignoble à 3 ha pour mieux maîtriser seul, en vieux loup de mer, un travail en biodynamie. | Il plante d’ailleurs à cet effet une parcelle en 1998. Les vendanges sont, bien sûr, manuelles et l’élevage se fait en cuves ou en barriques pour 15% des jus. Chaffardon, ce sont des vins nature pour initiés et c'est très bon, nom de nom ! |
Invalid password
Enter
