Didier CHAFFARDON
Vigneron : Didier Chaffardon
Région : Vallée de la Loire
Ville : Saint Jean des Mauvrets
Encépagement : chenin et cabernet
Surface domaine : 3 ha
Production annuelle :
Certification : vin bio (AB, Ecocert)


Les vins du domaine

Le Rouzé
Didier Chaffardon nous offre là un vin d'une grande élégance !
Didier Chaffardon
Vin de France Rouge 2020
17,30 €
L'Incrédule
Didier Chaffardon nous offre là un vin d'une grande élégance !
Didier Chaffardon
Vin de France Rouge 2017
19,70 €
Arcane à Sucre
LA tendresse d'un équilibre parfait.
Didier Chaffardon
Vin de France Blanc 2016
31,00 €
Ces vins devraient aussi vous plaire

Le P'tit Clou
Sortir un Cabernet Franc de soif... chapeau bas !:)
Domaine de Mirebeau
Vin de France Rouge 2020
11,90 €
La Louveterie
Efficace et gourmand. Les 2 à la fois...
Domaine Landron
Muscadet Sèvre et Maine sur lie Blanc 2019
13,20 €
On vous parle de son domaine
Didier Chaffardon, originaire de Savoie mais installé en Anjou, nous régale de plusieurs cuvées originales, de style concentré, doublées d’une grande droiture. Des chenins droits dans leurs bottes, des cabernets tout en mystère. La certification Ecocert récompense ses vins qui ne sont ni levurés, ni collés, ni chaptalisés. Didier, vigneron barbu, passionné et passionnant, a repris une partie du domaine sur 10 hectares mais réduit vite son vignoble à 3 ha pour mieux maîtriser seul, en vieux loup de mer, un travail en biodynamie. | Il plante d’ailleurs à cet effet une parcelle en 1998. Les vendanges sont, bien sûr, manuelles et l’élevage se fait en cuves ou en barriques pour 15% des jus. Chaffardon, ce sont des vins nature pour initiés et c'est très bon, nom de nom ! |