Vin du Portugal : notre sélection bio, biodynamie, nature

En plus d’une diversité importante des sols (argile, calcaire, schiste, granites…), le Portugal possède également un patrimoine ampélographique d’une grande richesse. Entre 300 et 400 cépages autochtones ont été répertoriés ! Les cépages les plus cultivés au Portugal sont, pour les rouges, le touriga nacional, le tinta pinheira, le tinta roriz (tempranillo), le vinhão ; pour les blancs, le loureiro, le trajadura, l’arinto et le malvoisie.

Parmi les nombreuses régions de production au Portugal, nous pouvons en distinguer 4 principales :

• le Douro, le long du fleuve éponyme, avec ses vignes plantées en terrasse ; aire d’appellation pour le vin muté « Porto » notamment .
• le Vino verde et ses fameux vins blancs secs, vibrants et parfois légèrement perlants. 
• le Dao, dans le centre du pays, avec des vignes plantées en altitude proposant des vins d’une grande finesse.
• l’Alentejo, morcelé en plusieurs climats, longeant le Tage de Lisbonne à la frontière Espagnole.

Le vignoble est partagé entre un très grand nombre de petites propriétés (moins d’1 hectare) et de quintas plus ou moins grandes (domaine regroupant des vignes et d’autres cultures). Gage de qualité indéniable, les rendements à l’hectare sont très maitrisés dans le vignoble portugais avec une moyenne de 33 hl/ha.

Au travers de la sélection de Petites Caves, vous pourrez découvrir le vignoble portugais avec des vins bio, des vins biodynamiques et des vins naturels qui sauront vous séduire grâce au travail exceptionnel des vignerons sélectionnés. Naturalmente !