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Patrice COLIN
Vigneron : Patrice Colin
Région : Vallée de la Loire
Ville : Thoré
Encépagement : pineau d'Aunis, gamay, cabernet franc, chenin et chardonnay
Surface domaine : 27 ha
Production annuelle :
Certification : vio bio (AB par Qualite France)
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On vous parle de son domaine
| Le domaine de Patrice Colin, 27 hectares, est situé à Thoré, près de Vendôme, en Touraine. Plantés sur des argiles à silex, les Pineau d’Aunis, dont certains datent de 1890, Chenin (près de 80 ans), Gamay, Cabernet franc et Chardonnay, donnent des vins d’une incroyable pureté marqués par le terroir et l’équilibre. Ces dernières années, seuls les vieux Pineau d’Aunis et Chenin ont été conservés après une restructuration du domaine entrainant 30% d’arrachage. | Le travail impeccable de Patrice Colin (levures indigènes, maîtrise des températures, boisés bien intégrés) donnent des vins de très bonne garde à consommer simplement mais aussi sur des plats délicats. Un grand vigneron, amoureux de son métier, timide mais efficace, sur une appellation du Val-de-Loire malheureusement peu (re)connue d’un rapport qualité-prix exceptionnel et qui mérite bein ses récompenses et autres références (RVF, Le Point ,…) ! |
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