Clos de l'Echelier 2024 | Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny Rouge 2024
39,90 €
Notre avis sur ce vin
Clos de l'Echelier 2024 - Saumur-Champigny - Domaine des Roches Neuves
La cuvée Clos de l’Échelier est cultivée en biodynamie sur un terroir argilo-calcaire peu profond du Turonien Supérieur à Dampierre-sur-Loire. Le clos de l'Échalier se distingue par une robe rouge vif aux beaux reflets violets et un nez élégant aux arômes fruités de cerise, fraise, mûre et cassis, rehaussés de pivoine, menthol et notes crayeuses légèrement fumées. Là on peut parler de complexité sans mentir. En bouche, on attaque de suite par un tactil ample, gras et avec des tanins soyeux/onctueux. Ce vin déploie une belle matière minérale et persistante jusqu’à une finale élancée ciselée par une amertume élégante. Un vin rouge, un Saumur-Champigny, idéal sur viandes rouges ou gibier après 2h de carafage.
