Edité par l'équipe de la belle revue culinaire 180°C, le jajazine 12°5 revient avec un deuxième numéro aussi bien garni que le premier. Au menu : Jo Landron, Alexandre Bain, la macération carbonique, le vin de France. Rien que...
Il faut peu de chose pour devenir accro aux vins naturels. Travailler en tant que caviste auprès d'un professionnel, amoureux des nectars sans artifices, est sans doute l'un des meilleurs moyens. Ce fut le cas pour Olivier...
At first reluctant to the idea of making wine in the same way as his ancestors, Thierry Valette went for an artistic career in modern dance and jazz. His roots came bursting in 2000, and...
Le désormais incontournable salon du Jura (« Le Nez dans le Vert ») revenait au Domaine de la Pinte pour sa 7ème édition. C’est avec une météo ensoleillée que je prends la route dès le dimanche 26...
Calce, un village de 213 habitants du Roussillon. Quelques guerriers de la vigne y sont abrités. Parmi eux, Jean-Philippe Padié, Tom Lubbe et Raphaël Baissas de Chastenet. Faisons connaissance avec la bourgade et les vignerons !...
Après une lecture, l'équipe de Petitescaves.com peut sur un coup de tête filer à la rencontre des vignerons nature ! Allez hop, allons à Condrieu pour goûter les vins du Clos de la Bonnette. Dans un des...
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