Silice 2023 | Domaine les Eminades
Domaine Les Eminades
IGP Pays des Coteaux de Foncaude Blanc 2023
20,50 €
bNotre avis sur ce vin en biodynamie
Silice 2023 - Pays des Coteaux de Fontcaude - Domaine les Eminades
Toujours une surprise, toujours aussi complexe
Notes d'olives vertes et de végétal mousseux mais aussi de fruits jaunes sur-mûris. Et sur ce millésime, beaucoup d 'agrumes comme du citron saumuré et de l'écorce de citron vert.
Sec et généreusement fruité, ce vin naturel conviendra au carpaccio de daurade et salades d'espadon fumé, sushis et wok de légumes.
Nous, on adore depuis le 1er millésime !
