Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
21,80 €
Notre avis sur ce vin Les Gravettes 2023 - Terrasses du Larzac - Clos de la Barthassade Ce vin propose un nez gourmand de prunes et fleurs séchées, avec une bouche dynamique (énergie) et...
21,90 €25,00 €
Notre avis sur ce vin Blanc 2023 - Andrea Calek ce Blanc 100% chardonnay signé Andrea Calek, présente des notes de fruits blancs frais, touches légères exotiques et florales. un Grand Blanc déjà fort...
21,90 €
Notre avis sur ce vin ❤️ Gamay-Pinot Combernand la cluse des peintres 2022 - Les Grangeons d'Albarine de Luc Bauer Un joli fruit bien mûr avec de la tension et de la profondeur. Un...
21,90 €
Notre avis sur ce vin La Coulée d'Aunis 2020 - Saumur blanc - La Source du Ruault Le blanc de Jean-Noël Millon, un chenin bien sûr, mais où le fruit blanc est davantage marqué...
21,90 €
Notre avis sur ce vin bio La Vigne Haute 2022 - Mas Coutelou - vin bio rouge Un vin magnifique, de la syrah donc, mais comme on peut en rencontrer sur le Rhône Nord....
21,90 €
Notre avis sur ce vin Les Cabottes 2022 - Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cruchandeau Très belle matière, des arômes fins et frais. Bouche juteuse avec une matière première bien mûre. C'est un...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Les Pères 2020 - Bandol - Font des Pères La robe est profonde, de couleur pourpre avec des reflets violacés. Le nez présente une belle complexité par des notes...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Long Courrier blanc 2023 - Vin de France - Laura Aillaud Long Courrier blanc c'est un assemblage de 40% Vermentino et 60% d'ugni blanc sur des vieilles vignes avec...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Macération des Salines 2024 - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini 2ème millésime pour cette cuvée créée en 2023
21,90 €
Notre avis sur ce vin Métisse 2023 - Corbières rosé - Maxime Magnon Un rosé d'assemblage qui offre à ce vin une jolie palette aromatique. En bouche des tanins enveloppés dans une magnifique fraicheur...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Miss Terre 2022 - Vin de France - La Sénéchalière - Marc Pesnot Cuvée issue de vieilles vignes de Melon de Bourgogne, offrant un vin franc, directe et avec...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Persan 2023 - Vin de Savoie - Domaine Giachino Emmenée par un ancien cépage local (le Persan), originaire de la vallée de la Maurienne, voilà une quille qui sort...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Pinot Noir 2022 - Vin de France - François Dumas Nouvelle cuvée de François ! Sur des pinots plantés à 400 mètres d'altitude. Un pinot dense, avec un beau...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Pinot noir StierKopf 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch La bouche est charnue, légèrement tendue et astringente, pleine d’énergie et de longueur. Un vin qu'on pourra oublier...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Syrah 2022 - Vin de France - François Dumas Un vin un peu plus structuré, un peu plus charnu. L'élevage (de 2ans) se fait un peu plus sentir mais...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Syrah 2023 - Hervé Souhaut Incroyablement floral sur des arômes de violettes, bien sûr, mais aussi de nombreuses épices. Cette syrah est un enchantement pour notre sens olfactif. En...
22,00 €
Notre avis sur ce vin Les Pucelles 2022 Macération de Gewurztraminer - Domaine Julien Meyer Ce qu'il faut de pureté, d'élégance et d'arômes typiques du cépage avec ce joli vin signé Patrick Meyer !...
22,40 €
Notre avis sur ce vin Aligo thé chardonnay 2022 - Les Grangeons de l'Albarine Joli nez de fruits blancs, touches de vanille douce légèrement mentholées. La bouche est fluide, agréable. A boire maintenant et...
22,40 €
Notre avis sur ce vin La Fleur au Verre 2023 - Bourgogne - Domaine Sextant De jolis arômes fins sur le fruit blanc, des touches de fruits secs. Rondeur aromatique pour terminer sur de...
22,50 €
Notre avis sur ce vin Bulle Blanche 2021 - Pet Nat - Hervé Villemade Une "bubulle" de Pét' Nat' tout en pureté ! Fine et légère. L'aromatique est fraîche, sur la bergamote et le...
22,50 €24,10 €
Notre avis sur ce vin Tradition 2020 - Faugères - Domaine Léon Barral (Didier Barral) Moins complexe que Jadis et cela reste certainement LA cuvée. Ici, c'est la fraicheur, le fruité des fruits rouges...
22,50 €
Notre avis sur ce vin Karaka 2023 (macération) - Les Davoche identité : Macabeu et Grenache blanc, 7jours de macération, 9 mois en fut C'est encore la finesse, la justesse même de ce vin...
22,50 €
Notre avis sur ce vin Réjane 2023 - Vin de France - Domaine de l'Astré Des Raisins 100% sémillon macérés en grappes entières pendant 15 jours, un élevage en jarre ne peuvent donner qu'un...
22,70 €
Notre avis sur ce vin Brouilly 2023 - Domaine Dufaitre Un nez profond, confit sur les fruits noirs, touches minérales épicés. La bouche est ample, grumeleuse avec une trâme magnifique. Un tactile franchement au...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
