GUT OGGAU

 Ce très ancien domaine viticole est installé au cœur du Burgenland, une région autrichienne proche de la Hongrie et très réputée pour ses vins rouges, notamment issus du cépage Blaufränkisch.

Stéphanie et Eduard Tscheppe-Eselböck reprennent ce domaine en 2007 et mènent leurs vignes en biodynamie (certification Demeter), dans le respect de leurs terroirs.

Les Tscheppe-Eselböck pratiquent une agriculture biodynamique très respectueuse de l’environnement, cherchant à intervenir le moins possible tout en mettant la vigne dans les meilleures dispositions pour lutter seule contre les maladies.

Au Domaine Gut Oggau, la vinification se fait sans intrant (sans ajout de sulfite notamment), et est très maitrisée par nos deux vignerons qui sont très attentifs à révéler dans chaque cuvée le terroir et les cépages qui construisent sa personnalité.

Les vins nature de Gut Oggau sont considérés comme une famille où chaque cuvée bio possède son caractère propre, exprimé sur l’étiquette :  les vins « enfants » sont frais et fringants, les « parents » sont plus sérieux et structurés et enfin les vins « grands-parents » sont les plus sages et les plus posés.

Assurément de très grands vins nature à découvrir au plus vite !