Côte du Py 2023 | Jean Foillard
Jean Foillard
Morgon Rouge 2023
27,90 €
Notre avis sur ce vin
Côte du Py 2023 - Morgon - Jean Foillard
Un millésime en place, avec beaucoup de densité et de fraicheur.
Reste à patienter un peu pour gagner en fruité, en épice. Une vinification de maitre Jean
La Côte du Py c'est LE grand terroir de Morgon. En effet, le sol composé majoritairement de schistes en décomposition, apporte un joli côté minéral à ce vin.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle, en grappes entières. Puis ce vin rouge est ensuite élevé durant 8 à 9 mois en fûts de chêne, sans bois neuf.
