Vin Orange Nature : Notre sélection

Qu’est-ce qu’un vin orange ? 

C’est un vin blanc de macération. C’est-à-dire que le raisin blanc va macérer avec le jus, la peau et les pépins. Puis il va macérer entre quelques jours à quelques semaines. Grâce à cela, il trouvera une couleur orangée.

Quels contrastes entre le vin orange nature et le vin rouge nature ?

Le vin rouge est issu de raisins rouge, généralement avec des tanins plus ou moins prononcé. Le vin orange, quant à lui, vient du raisin blanc, avec une sucrosité plus importantes. Il a des arômes plus complexes et plus d’acidité. Cependant, il n'est pas de tanins aussi prononcés qu'un vin rouge nature.

Quelles sont les variations le vin orange naturel et le vin orange classique ?

Les vins orange nature et les vins orange classiques partagent le même processus de vinification initial, leurs différences résident dans les pratiques agricoles. Un vin orange nature ne comporte aucun additif, aucun produit chimique de synthèse. Contrairement au vin orange dit classique qui tolère, les intrants.

De plus, il y a une certaine philosophie pour les vins orange naturels, qui se traduit par la volonté des vignerons de portée une intention particulière à la santé du sol et à la biodiversité.  

Comment se boit le vin orange nature ?

Le vin orange à un gout intense, il est plus gourmand que le vin blanc. Il assistera très bien les repas, que ce soient des plats en sauce, des plats du monde ou pour accompagner le fromage au dessert.

Si, vous avez des préférences pour les vins blancs nature ou rouges naturels, nous vous proposons une super sélection !