Vin Rouge Bourgogne : Notre Sélection
Découvrez les vins rouges de Bourgogne - Une région d'excellence viticole
La Bourgogne est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde, réputée pour ses vins rouges fins et élégants, produits principalement à partir du cépage Pinot Noir. Les vins rouges de Bourgogne se distinguent par leur complexité aromatique, leur finesse et leur capacité à bien vieillir. Des appellations mondialement connues comme Gevrey-Chambertin, Pommard ou Nuits-Saint-Georges en sont l'expression parfaite
FILTRER les Vins Rouges de Bourgogne par AROMATIQUES
Coup de
Bio
Nouveau
Bio
Quel jus !
Domaine Chandon de Briailles
Rouge 2018
249,00 €
Tout savoir sur les vins rouges de Bourgogne
Quel est le meilleur vin rouge de Bourgogne ?
Il est difficile d’établir une hiérarchie qui pourrait être remise en cause à chaque millésime. Cependant, il y a de fortes chances qu’un Grand Cru provenant des meilleurs terroirs de Côte d’Or vous procure plus d’émotions qu’un vin plus “ordinaire”, même si les prix très élevés suscitent une telle attente qu’une déception est possible.
Comment sont classés les vins rouges de Bourgogne ?
Il existe quatre niveaux de classement :
- régional (Bourgogne, Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne Grand Ordinaire...)
- communal où le nom du village est suivi (ou non) de celui du climat (Pommard Les Vignots, Meursault Les Rougeots, Volnay Les Brouillards...)
- 1er cru où le nom du village est suivi de la mention 1er Cru suivie de celui du climat (Rully 1er Cru Rabourcé, Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriottes, Vosne-Romanée 1er Cru les Suchots...)
- Grand Cru où le nom de l’appellation est suivi de la mention Grand Cru (Corton Charlemagne Grand Cru, Montrachet Grand Cru, Chambertin Grand Cru...)
Quel vin rouge de Bourgogne se garde ?
Tout dépend ce que l’on appelle “garde”: si c’est 5 ans maximum, la plupart des vins de Bourgogne peuvent se conserver. Mais si l’on veut prolonger plus longtemps, il est préférable de choisir au minimum un 1er Cru. Non seulement le terroir lui offre un surcroît de concentration, mais le bouchon qui l’obture est souvent plus qualitatif – ce qui essentiel pour la garde.
Quelle est la meilleure année pour les vins rouges de Bourgogne ?
Dans les années récentes, c’est 2015, 2016, 2018 et 2019. 2023 qui n’est souvent pas encore en bouteilles s’avère prometteur. L’avantage des années plus “faibles” comme 2017 et 2021 permet de les apprécier dès aujourd’hui
Quel vin rouge de Bourgogne boire en 2024 ?
Il y a l’embarras du choix : un Bourgogne “régional” ou un “Villages” de moins de 5 ans, un 1er Cru de 2021 ou de 2017, ou un 1er / Grand Cru à maturité (2012, 2010, 2005...)
Comment choisir un bon vin rouge de Bourgogne ?
Le producteur doit être le premier facteur de choix, car il va faire une grosse différence avec ses voisins à terroir égal – à vous de voir ensuite si son style de vin vous plaît. Puis le climat – la parcelle d’où il vient – car il y a un fossé qualitatif entre les vins issus d’un (très) bon terroir et ceux provenant de sols plus ordinaires. Puis le millésime qui joue un rôle non négligeable. Ne pas tenir compte des trois facteurs simultanément peut ne mener qu’à des déceptions.
