A bulles Perdues d'Ailleurs 2022 | Domaine Didon
Domaine Didon
Vin Mousseux Blanc 2022
25,90 €
Notre avis sur ce vin
A bulles Perdues d'Ailleurs 2022 - Méthode Traditionnelle - Domaine Didon
Ce vin effervescent dévoile un nez très aromatique : fleurs blanches, agrumes confits, litchi et une pointe de citron. La bulle est sur la finesse, la bouche juteuse et tendue, par la fraîcheur du riesling, relevée d'une légère (et belle) amertume en finale. Élevé sans filtration et sans soufre ajouté : un vin de plaisir, franc et vivant.
Il faut le boire bien frais entre amis, sur une cuisine asiatique par exemple
