Genouillet 2020 | Les Cailloux du Paradis
Les Cailloux du Paradis
Vin de France Blanc 2020
55,00 €
Notre avis sur ce vin
Genouillet 2020 - Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois
Claude nous sort, toujours sa collection de cépage, le "genouillet". Un cépage en voie de disparition qui autrefois (il y a bien longtemps) donné des vins dans le Berry.
D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Donne des vins légers, vif (les attendre quelques années), peu alcoolique !
Une découverte pour nous et vinifié par Claude Courtois ! Cela se mérite
