La Porte Saint-Jean 2024 | Sylvain Dittière
La Porte Saint Jean
Saumur Champigny Rouge 2024
32,90 €
Notre avis sur ce vin
La Porte Saint-Jean 2024 - Saumur-Champigny rouge - Sylvain Dittière & Pauline Foucault
Cette cuvée séduit d'entrée par son intensité aromatique, mêlant avec élégance fruits noirs et notes florales. Oui c'est un nez délicat ! La bouche n'est pas en reste, elle nous impressionne par la qualité de ses tanins, à la fois souples et structurés. Un toucher qu'on peut définir comme étant à la fois généreux, juteux et velouté. Une très belle interprétation du cabernet franc, cueilli à maturité optimale.
L'élevage de 18 mois (en barriques de quelques années) apporte une structure fine, élégante et qui match parfaitement avec ce cabernet franc de 40 ans. Grande et belle finale, franche, nette. Ce vin pourra être carafé dans sa jeunesse et sinon a garder en cave pour quelques temps.
