Prélud Blanc 2025 | Domaine Payen
Domaine Payen
Anjou Blanc
13,90 €
Notre avis sur ce vin
Prélud Blanc 2025 - Anjou - Domaine Payen
Ici nous sommes sur assemblage parcellaire sur des sols schisteux et du grès. Les vignes sont en conversion bio. Rendement autour de 30hl/ha. Vendanges manuelles, levures indigènes. Elevage 6 mois en cuve Inox.
Nez éclatant d'agrumes frais (citron vert, pamplemousse), pomme juteuse et minéralité "fumée" des schistes. Bouche tendue et saline, acidité (fraicheur), vin fluide. La finale est nette et iodée. Une très belle énergie pour un chenin d'entrée de gamme chez eux et surtout qui n'a rien à envier aux cuvées plus ambitieuses !
Bref Un Anjou Blanc d'une franchise rare, idéal pour les amateurs de chenins tendus et minéraux. Parfait pour s'initier à l'Anjou Noir sans se ruiner !
