Elodie BALME

Elodie Balme vinifie aujourd'hui à Rasteau dans la lignée de ses ancêtres installés au village depuis longtemps. Elle nous propose plusieurs cuvées pleines de fruit, soyeuses, généreuses à son image.

Une belle palette de vins au Domaine Elodie Balme

Depuis ses débuts, Elodie Balme opte pour des vinifications sans levures artificielles et sans acidification. Ses vins sont produits dans le respect de la nature, avec une approche non interventionniste qui laisse le raisin s’exprimer pleinement. Dès 2006, elle élabore ses premières cuvées et se fait rapidement remarquer dans le monde viticole. Cet héritage, enrichi par une formation en viticulture-oenologie et une expérience au Domaine Marcel Richaud à Cairanne, est à l’origine de son succès.

Le Domaine Elodie Balme compte aujourd'hui 28 hectares, une évolution marquée par l’histoire familiale. Initialement, son père lui cède 6 hectares de vignes en culture conventionnelle. Déterminée à suivre une voie plus respectueuse de l'environnement, Elodie opère rapidement des changements : suppression des engrais chimiques, travail des sols, et utilisation de produits organiques. Ces nouvelles méthodes apportent à ses vins une identité forte, qui séduit un public croissant.

Les convictions d'Elodie Balme : le respect du terroir et de la nature

« J’aime sentir de la vie dans mes vins », déclare Elodie. Pour elle, respecter la nature et le terroir est essentiel. Elle insiste sur l’équilibre entre puissance et élégance, cherchant toujours à créer des vins qui apportent du plaisir et de l’émotion. « Je ne sais pas si je fais des vins "féminins", mais ce que je recherche, c’est avant tout la finesse et l’élégance », confie-t-elle.

Les vins d'Elodie Balme : des best-sellers incontournables

Les cuvées d'Elodie Balme se sont rapidement imposées comme des "best-sellers" chez Petites Caves. Leur finesse, leur complexité, et l'engagement de la vigneronne envers une viticulture respectueuse font de ses vins une référence pour les amateurs de vins authentiques et élégants.

Que vous soyez amateur de vins fruités ou fins, les vins d'Elodie Balme promettent une expérience gustative unique, empreinte de son savoir-faire et de son amour pour la vigne et le terroir.