Maxime BARROT

Maxime Barrot est originaire du village de Charnay (dans le pays des Pierres Dorées, en Beaujolais).

Avant de faire sa connaissance, nous avons d'abord connu les vins de Maxime lors d'une dégustation chez Yvon et Jules Métras. En effet au cours de son périple et ses expériences, Maxime Barrot a rejoint pour quelques temps l'équipe Métras en 2019. Une belle caution, vous avouerez !

Avant cela, Maxime s'est imprégné longtemps de l'ambiance viticole de sa région. Puis au cours d'un voyage au Chili, il fait la connaissance de Roberto Henriquez, "élève" d'Antoine Luyt, lui-même élève du regretté Marcel Lapierre (Morgon, Beaujolais). Les bases sont posées : rigueur, écoute, ressenti. Cette rencontre est un déclic et permet au jeune Barrot d’en franchir un (…) et de sauter le pas.

Il travaille 18 mois chez les Bret Brothers (Domaine de la Soufrandière, Bourgogne) où il s'initie aux aspects techniques de la vinification et aux pratiques biodynamiques En 2020 donc, il travaille et perfectionne ses connaissances chez les Métras (Jules et Yvon) où les échanges furent nombreux sur la notion des grands terroirs à gamay et, bien entendu aussi, sur la qualité et la rigueur de la vinification à l'ancienne (au sens artisanal et noble du terme).

2020, toujours, Maxime Barrot cultive ses premières vignes. Les premiers jus sortiront en 2021.
Les vins de Maxime Barrot que nous proposons (société de négoce Jean-Max) sont sur le millésime 2019. C'est son deuxième millésime, même s'il vinifie pour des amis depuis quelques années déjà. Pour le moment Maxime a passé des contrats avec six viticulteurs passionnés à qui il achète les raisins. Et tous sont en cours de conversion. Nous avons vraiment été séduits par ce travail fin, précis, rigoureux.

En 2019, ce sont seulement 3 500 bouteilles qui ont été produites. En 2020, les vins rouges seront tous certifiés et il devrait y avoir plus de 8 000 cols !