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Vin naturel et bio Henri Bonneau

Henri Bonneau

 

Voilà un domaine, une famille et un personnage singuliers. D'aucuns parlent de Monsieur Henri Bonneau comme d'une légende (né en 1938), d'autres d'un vinificateur de génie, d'un homme de caractère ou encore d'un simple paysan, d'un gardien du « métier » comme il aime le dire. Il faut bien dire qu'il est l'héritier de la 12ème génération d'un savoir faire. Sa disparition en 2016 est une grosse perte pour le monde du vin. Nous sommes certains que la suite sera à la hauteur...

Les vins naturels de ce domaine

Qui sommes-nous ?
Petitescaves.com, c’est d'abord une équipe de passionnés, réunis autour d’un objectif ambitieux : permettre à chacun de (re)découvrir et apprécier tous les bienfaits du Vin Naturel…
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Vins bio ou vins naturels ?
Le vin naturel est élaboré à partir de raisins issus
de l’agriculture biologique ou biodynamique.
A la différence du Bio, un vigneron dit « naturel »
vinifiera ensuite son vin sans additifs chimiques
et avec un minimum de soufre ajouté…
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