Bathyscaphe 2022 | Margot and Natalia
Margot et Natalia
Vin de France White 2022
24,50 €
Our opinion on this wine
Bathyscaphe 2022 - Vin de France - Margot et Natalia
Un blanc plutôt orange
Au nez, on est sur les agrumes confits, l’infusion de fruits jaunes, un côté thé noir et écorces d’orange. La bouche, structurée par une macération d’une dizaine de jours, reste digeste : tanins fins, amers nobles, tension fraîche. La finale, longue et légèrement saline, mêle épices douces, zeste d’orange et une belle sensation tactile
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Macération de chenin grappes entières de 10 jours en trempette dans une presse directe de cabernet franc, 8 mois en cuves, embouteillé en mai 2023
Âge des vignes : 40 ans (chenin) et 65 ans (cabernet)
