Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
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Notre avis sur ce vin bio Rouge d'été 2022 - Var IGP 2022 - Font des Pères Au nez, de suite on se retrouve sur un vin frais et fruité, avec des notes de...
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Notre avis sur ce vin Souaf ! souaf ! 2024 - Mas Coutelou - Vin rouge bio Aaah, nous avons toujours adoré les nouvelles cuvées de Jean-François Coutelou qui ne manque pas d'imagination en...
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Notre avis sur ce vin Babiole 2022 - Vin de France - Domaine Andréa Calek Un nez très primeur, frais, croquant, fruits rouges frais Jolie bouche fluide, fine. Tanins subliment fondus. Un vin qui...
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Notre avis sur ce vin La Chasse aux Papillons 2024 - Jérôme Jouret Un sauvignon reste un sauvignon mais vinifié comme il faut le vin garde l'expression du terroir et atténue le côté très...
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Notre avis sur ce vin bio La Coulée Douce 2024 - Jérôme Jouret Rien à faire, se poser là dans un canapé, sur une chaise avec ou sans amis et déguster, boire, piaver, siroter...
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Notre avis sur ce vin La Lanterne Rouge 2024 - Clos Fantine Plus de notes sauvages mais du fruits, du frais, presque du croquant (oui, oui). Toujours quelques notes de parfums de terre mouillée...
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Notre avis sur ce vin Le 5 Montpeyroux 2021 - Languedoc Montpeyroux - Domaine de Malavieille Un vin qui sort des entiers battus avec ces notes de menthol et d'eucalyptus puis des fruits confits...
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Notre avis sur ce vin Les Agudes 2024 - Vin de France - Mas del Périé Et oui il y a aussi quelques vins blancs dans ce Sud-Ouest. Ici un assemblage de sauvignon pour...
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Notre avis sur ce poiré Poiré Fossey 2023 - Ferme de l'Yonnière - Jérôme Forget Voilà un poiré naturel qui, par bien des aspects, ressemble à un vin naturel. Robe jaune clair trouble, nez...
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Notre avis sur ce vin Esperluette 2022 - Vin de France - Pech Del Cel Un beau volume en bouche avec des notes que nous avions au nez : florales, des épices, touches de...
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Notre avis sur ce vin bio Yo no puedo màs 2022 - Domaine Mas d'Agalis - Lionel Maurel Un nez de petits fruits rouges avec une belle gourmandise en bouche. Il y a un...
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Notre avis sur ce vin ❤️ A LA VIE 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer Le nouveau nom de la cuvée NATURE depuis 2020 Bel assemblage de sylvaner et de pinot...
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Notre avis sur ce vin Banzaï 2020 - Castillon Côtes de Bordeaux - Château Brandeau - Julien Voogt Un vin hyper gourmand ! En bouche, toujours du fruit, de la rondeur, c'est plein et...
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Notre avis sur ce vin Cogito - Vin de France - Bédouet Vignoble c’est LA cuvée de vin naturel sans soufre ajouté de notre vigneron-philosophe admirateur de Descartes. Sur ce Melon de Bourgogne de...
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Notre avis sur ce vin Côtes du Rhône 2023 - Franck Balthazar (vin Bio) Magnifique couleur rouge foncé qui vous donne le ton. Au nez un vin expressif, très floral et une pointe épicée...
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Notre avis sur ce vin méthode nature Intuition 2023 - Vin de France - vin bio - Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex Un vin (vin méthode nature) sur le fruit noir (cassis,...
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Notre avis sur ce vin Jour K 2024 - Vin de France - Pech Del Cel Du Braucol, un cépage rarement travaillé avec autant de fluidité. Des notes de fruits rouges et noires. Touches...
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Notre avis sur ce vin Le B 2024 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
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Notre avis sur ce vin Libre comme l'R 2024 - Côtes du Rhône Villages Roaix (blanc) - Elodie Balme Le blanc d'Elodie Balme, assemblage de clairette (majoritaire) et de bourboulenc. un vin à la...
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Notre avis sur ce vin Mer et Coquillage 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer (Patrick Meyer) La bouche sur la fraicheur, énergétique qui garde cette touche oxydative que nous avions au...
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Notre avis sur ce vin Pari Finesse 2024 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini " Un vin élégant, aux arômes de framboise, de thym et de poivre. "
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Notre avis sur ce vin Tout Déraille 2023 - Vin de France - Les Vigneaux UN pur grenache tout en légèreté. De fruit rouge et noirs, de la fraicheur. Une matière tanique présente mais...
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Notre avis sur ce vin Vin Rouge 2023 - Vin de France - Clos du Tue Boeuf Profil du vin : on reste sur le fruit, la buvabilité. Ça sent la franchise et le...
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Notre avis sur ce vin Volcane 2024 - Côtes d'Auvergne - Domaine Miolanne L'équilibre idéal entre les deux cépages. Aussi, du poivre noir, de la réglisse et bien sûr, le côté caillou qui va...
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
