Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
La BIANCARA
Vigneron : Angiolino et Alessandro Maule
Région : Vénétie (Italie)
Ville : Gambellara
Encépagement : garganega, trebbiano
Surface domaine : 15 ha
Production annuelle :
Certification : Bio (AB)
Les vins de ce domaine sont très demandés et actuellement en rupture de stock. Profitez-en pour découvrir d’autres vins !
Ces vins devraient aussi vous plaire
-
![DOCG Moscato d'Asti 2021 - Azienda Agricola Bera - Petitescaves]()
Bio
Moscato d'Asti 2021 | Bera
Terriblement bon !
Azienda Agricola Bera Vittorio e Figli
Moscato d'Asti DOCG Blanc 2021
19,90 €
-
![Ronco Malo 2017 - Barbera d'Asti DOCG - Azienda Agricola Bera]()
Bio
Ronco Malo 2018 | Bera
Droit et vif.
Azienda Agricola Bera Vittorio e Figli
Barbera d'Asti DOCG Rouge 2018
22,90 €
-
![Petirosso 2019 - Vin de Table - Fonterenza]()
On vous parle de son domaine
| Angiolino Maule du domaine La Biancara (Vénétie), est convaincu - comme nous - que la qualité des raisins provient de l’attention que l’on veut bien offrir aux vignes. Ce travail se poursuit dans la cave : vinification, élevage et mise en bouteille. Comment ne pas continuer dans le même sens et prendre le risque de compromettre tout le travail titanesque réalisé dans les vignes ? Par conséquent, ces étapes jusqu’à la mise en bouteille sont réalisées sans aucun additif. Angiolino a commencé sa vie professionnelle comme pizzaïolo pendant une douzaine d’années ! Visiblement avec une certaine renommée. Mais comment passe-t-on à la vigne et aux vins naturels ?! Il faut avoir cela dans le sang ou entendre des voix... Quoiqu’il en soit, grâce à son travail et à ses économies, Angiolino achète, fin des années 1980, environ 6 hectares dans les collines de Gambellara, dans le hameau de Biancara. Pour vous situer, c’est entre Vérone à l’ouest et Vicence à l’est. Nous sommes donc tout au nord de la botte italienne. Ici, les sols sont d’origine volcanique, riches en minéraux et en argiles fines. Le cépage roi est le Garganega (vins blancs superbes). | Les vignes sont plantées à environ 200 m sur des orientations sud protégées par les vents du nord. Les sols sont labourés, sans intrants, depuis de nombreuses années avec des pratiques qui s’apparentent plus à de la biodynamie. La recherche de l’équilibre écologique permet ici aussi de favoriser la santé du végétal : apprendre à se défendre seul, naturellement. Le fruit produit du vin, avec l’Homme pour l’aider à atteindre équilibre et maturité. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 11 hectares. Le travail se fait en famille, avec sa femme Rosamaria et ses fils aînés Francesco et Alessandro. Il faut aussi entretenir les vieux oliviers, les abricotiers, les figuiers et les cerisiers, permettant à Rosamaria de faire des confitures à tomber à la renverse. Ahhh quand le Bio est partout… tout est bon ! Depuis 2006, Angiolino Maule est le président de l’association Vinnatur.org qui rassemble plus de 170 producteurs dans 9 pays. Un convaincu, definitivamente ! |
Invalid password
Enter
