Maison en BELLES-LIES
Vigneron : Pierre Fenals
Région : Bourgogne
Ville : Saint-Aubin
Encépagement : chardonnay, pinot noir, gamay, aligoté
Surface domaine : 6 ha
Production annuelle :
Certification : Agriculture Biologique (ab)


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On vous parle de son domaine
La Maison en Belles lies c’est avant tout Pierre Fenals, vigneron passionné à Saint-Aubin qui produit des vins biodynamiques et naturels de grande classe. Un parcours étonnant que celui de Pierre Fenals. Après des études en chimie organique et biochimie moléculaire, il travaille dans un premier temps pour des laboratoires pharmaceutiques en périphérie de Paris, puis il accompagne sa femme dans une aventure professionnelle autour de l’univers de la mode et de la décoration. En 2008, c’est le grand saut, il achète quelques hectares de vignes. Puis en 2009, aidé financièrement par quelques amis, Pierre s’installe à Saint-Aubin où il crée la Maison en Belles Lies. Il exploite tout d’abord 2,5 hectares de vignes et complète sa production par l’achat de raisin bio ou en cours de conversion à hauteur de 3,5 hectares. |
Ses vignes sont cultivées en biodynamie et il achète ses raisins chez des vignerons qui travaillent en ce sens et avec qui il partage beaucoup. Toutes ses tisanes et purins sont préparés et épandus par ses soins et il n’utilise que du cuivre naturel et du souffre volcanique pour protéger et fortifié ses vignes. Il s’autorise aussi quelques petits labours de temps à autre pour contrôler l’enherbement et faire respirer la vigne. Nature, quoi ! C’est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons de découvrir les différentes cuvées de La Maison en Belles Lies, des vins bio et nature. Ils valent le détour… naturellement ! |