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Sélection de vin blanc bio, biodynamique et nature

Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moelleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.

A Griffes Acérées (riesling) 2021 - Alsace - Christophe Lindenlaub

Bio

Sans SO²

A Griffes Acérées 2022 | Lindenlaub

Magnifique Riesling

Christophe Lindenlaub

Alsace Blanc 2022

15,90 €

Amphibolite (vin Biodynamie) - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Jo Landron

Bio

Amphibolite 2023 | Domaine Landron

La cuvée de notre ami Jo.

Domaine Landron

Muscadet Sèvre et Maine sur lie Blanc 2023

15,90 €

Coucou blanc 2022 - Vin d'Alsace -  Pépin

Bio

Coucou blanc 2022 | Pépin

Pépin

Vin d'Alsace Blanc 2022

15,90 €

Je suis au Jardin - Alsace - Domaine Lindenlaub

Bio

Sans SO²

Nouveau

Je suis au Jardin 2024 | Domaine Lindenlaub

Muscat sec. Une belle claque !

Christophe Lindenlaub

Vin d'Alsace Blanc 2024

15,90 €

 Grain de Sable (Riesling) - Alsace - Léo Dirringer

Bio

Sans SO²

Nouveau

Grain de Sable 2023 | Léo Dirringer

Léo Dirringer

Alsace Blanc 2023

16,70 €

Muscadet Sévres et Maine sur lie : Le Pallet 2018 Bédouet Vigneron

Bio

Le Pallet 2021 | Bédouet Vigneron

Cru communal riche et soyeux

Domaine Bedouet

Muscadet Sèvre et Maine sur lie Blanc 2021

16,90 €

Pinot Gris Macération 2023 | Domaine Julien Meyer

Bio

Sans SO²

Pinot Gris Macération 2023 | Domaine Julien Meyer

Domaine Julien Meyer

Vin de France Blanc 2023

17,20 €

Chenin Méchant 2023 | Clos des Treilles

Votre chenin quotidien

Le Clos des Treilles

Vin de France Blanc 2023

17,40 €

Le Petit Buisson 2023 | Clos du Tue Boeuf

Clos du Tue Boeuf

Vin de France Blanc 2023

17,50 €

Riesling En Equilibre -  Christophe Lindenlaub

Bio

Sans SO²

En Equilibre 2023 | Christophe Lindenlaub

Magnifique Riesling

Christophe Lindenlaub

Alsace Blanc

17,50 €

Melonix  - Vin de France - Jo Landron

Bio

Nouveau

Melonix 22 | Domaine Jo Landron

Domaine Landron

Vin de France Blanc 2023

17,50 €

Orthogneiss MMXX - Vin de France - Domaine de l'Ecu

Bio

Orthogneiss MMXXII | Domaine de l'Ecu

Du muscadet de compèt'

Domaine de l'Ecu

Vin de France Blanc MMXXII

17,60 €

Bel Air 2020 - 100% Chenin - Touraine Amboise - La Grange Tiphaine

Bio

Bel Air 2023 | La Grange Tiphaine

Très plaisant.

Domaine de la Grange Tiphaine

Touraine Amboise Blanc 2023

17,70 €

A bouche que veux-tu - Vdp de la Sainte-Baume - Domaine les Terres Promises

Bio

A bouche que veux-tu 2023

Juste terrible blanc

Les Terres Promises

Vin de Pays de la Sainte Baume IGP Blanc 2023

17,80 €

y'en a 2022 | Domaine Belema

Une terrible jacquère à croquer !

Les vins de Belema

Domaine Belema

Vin de France Blanc 2022

17,90 €

Montmajou 2022 - Saint-Chinian - Domaine les Eminades

Bio

Montmajou 2022 | Domaine les Eminades

Domaine Les Eminades

Saint Chinian Blanc 2022

17,90 €

Blet Tendre 2023 - Vin de France - Domaine Les Terres Blanches

Bio

Blet Tendre 2023 | Domaine Les Terres Blanches

Quelle énergie !

Les Terres Blanches

Vin de France Blanc 2023

17,90 €

Kilomètre 0 2023 | Axel Domont

Coup de

Kilomètre 0 2023 | Axel Domont

Tension et complexité

Axel Domont

Vin de France Blanc 2023

17,90 €

Blanc Chardonnay 2022 | Bonnet Cotton

ça part vite !

Bonnet Cotton

Vin de France Blanc 2022

18,00 €

septembre XXIII | Château Lestignac

Un OVNI 100% naturel

Chateau Lestignac

Vin de France Blanc 2023

18,20 €

Le Clau - Vin de France - Romain le Bars

Sans SO²

Le Clau 2023 | Romain Le Bars

Ça claque !

Romain Le Bars

Vin de France Blanc 2023

18,30 €

Sylvaner Vieille Vigne 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch

Bio

Sylvaner Vieille Vigne 2023 | Jean Pierre Rietsch

Jean-Pierre Rietsch

Vin d'Alsace Blanc 2023

18,50 €

Entre Chien et Loup 2023 - Vin d'Alsace - Jean Pierre Rietsch

Bio

Entre Chien et Loup 2023 | Jean Pierre Rietsch

Jean-Pierre Rietsch

Vin d'Alsace Blanc 2023

18,50 €

Granit'IK - Vin d'Alsace - Léo Dirringer

Bio

Sans SO²

Granit'IK 21/22/23 | Léo Dirringer

Léo Dirringer

Alsace Blanc

18,50 €

Vins blancs : nos cuvées bio, biodynamiques et nature

Si vous avez envie de fraîcheur, c’est un vin blanc bio qu’il vous faut ! Tantôt sec ou sucré, moëlleux ou liquoreux, vous avez l’embarras du choix parmi notre sélection de vins fruités, épicés, ronds, minéraux ou encore floraux. Dénichez le vin blanc parfait pour chaque occasion.

Pourquoi choisir un vin blanc bio ?

La qualité et la richesse d’un vin blanc ne sont plus à prouver : les vins bio sont même préférés aux vins classiques lorsqu’ils sont goûtés à l’aveugle. Lorsqu’on sait à quel point les vignerons travaillent et investissent la terre en accord avec l’environnement et la biodiversité, cela n’a rien d’étonnant ! L’appellation biologique (AB) répond à un cahier des charges européen très strict : pas de produit chimique ni d’herbicide pour traiter les vignes, une viticulture mécanique, des pratiques respectueuses de la faune et la flore et une fertilisation naturelle. Outre son panel gustatif et authentique, un vin blanc bio est naturellement meilleur pour la santé. Optez pour un vin blanc sans sulfites pour éviter le mal de crâne du lendemain, ou encore pour un vin blanc en biodynamie pour défendre la philosophie et le travail de nos vignerons.

Quelle est la particularité du vin blanc bio ? 

Un vin blanc est issu de la fermentation alcoolique après pressurage des raisins à peau colorée ou non. Il existe une grande variété de vins blancs en raison de différents facteurs : la grande quantité de cépages, la multitude des terroirs, les modes de vinification, d’élevage ou encore la différence dans le taux de sucre résiduel (la sucrosité). Parmi les principaux cépages de France, on retrouve l’aligoté, le chardonnay, le gewurztraminer, le grenache blanc, le melon, le muscat, le riesling, le sauvignon, le riesling, le sylvaner, le pinot blanc, le menu pineau, la roussanne, la marsanne, le macabeu, le vermentinu, ou encore le chenin…

Comment choisir le bon vin blanc bio selon ses préférences ? 

Même s’il est réducteur de les séparer en seulement trois catégories, vous pouvez distinguer trois grandes familles de vin blanc bio :

    Les vins blancs secs : un blanc sec est expressif. Il peut avoir un côté fruité, floral, épicé, herbacé ou minéral, mais aussi parfois des notes briochées, toastées ou beurrées…

    Les vins blancs moelleux : un blanc moelleux est parfait pour accompagner par exemple un bon foie gras, des tartes aux fruits blancs, des plats exotiques ou encore des fromages à pates persillées (les fromages « bleus »). Avec en moyenne 10 à 45 g de sucre par litre, il est doux en bouche. Son succès repose sur le juste équilibre entre sucrosité (douceur) et acidité (la fraicheur). Ce qui est aussi encore plus vrai sur un vin liquoreux.

    Les vins blancs liquoreux : un blanc liquoreux est plus sucré, avec un aspect sirupeux. Les arômes peuvent être plus complexes que pour un moelleux ou un vin blanc sec.

Suivez notre guide pour d'harmonieux accords mets et vins blancs bio/nature !

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