Vigneron Romain Le BARS
Vigneron : Romain Le Bars
Région : Vallée du Rhône
Ville : Lirac
Encépagement : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, ugni blanc, viognier, roussanne
Surface domaine : 10 ha


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Le domaine de Romain Le Bars
Un disciple d'Eric Pfifferling (L'Anglore)Après 7 ans chez les Pfifferling, Romain le Bars s’installe à son compte en 2018 avec un peu plus d’un hectare de vigne à Tavel. Des vins naturels, sans intrantsFaibles rendements, vendanges manuelles, peu ou pas d’intervention en cave (faible dose de SO2), voilà l’ADN des vins de Romain. Les vinifications se font en macération carbonique, avec pressurage direct. les vins sont ensuite élevés en barriques de plusieurs vins. |
Des vins sans soufre ajouté, avec beaucoup de fraicheurDans la veine des cuvées de Pfifferling, les vins sont infusés, purs et font ressortir le fruit ainsi que des notes florales, le tout avec des acidités maîtrisées apportant une fraîcheur qui va si bien aux vins de la région ! |