Le meilleur du Vin blanc sec
Explorez notre sélection de vins blancs secs, idéaux pour accompagner vos repas et sublimer vos moments de dégustation. Découvrez une diversité de cépages nobles, soigneusement sélectionnés par notre sommelier pour offrir des arômes frais, minéraux et raffinés, adaptés à tous les palais. Que vous recherchiez un vin blanc sec pour un apéritif, un dîner entre amis, ou simplement pour apprécier un moment de convivialité, notre sélection saura combler vos attentes.
Par ailleurs, si vous appréciez les vins blancs plus fruités, n'hésitez pas à consulter notre sélection de vins blancs moelleux et liquoreux.
26,20 €
Notre avis sur ce vin Auxerrois 2023 - Vin d'Alsace - Domaine Pierre Frick Un 100 % auxerrois en pur jus signé Frick. Un vin blanc avec de la mâche et de la tension....
13,90 €
Notre avis sur ce vin bio Mérignat Blanc - Souvignier les Bosses L2023 - Vin de France - Pierre Bartucci Petite, non, grande nouveauté , un vin blanc du Domaine Bartucci à base d'un...
13,90 €
Notre avis sur ce vin Champ de Chêne 2023 - Bourgogne Aligoté - Domaine Cruchandeau Joli millésime, avec un peu plus de rondeur, de gras. En bouche, belle chair et toujours une véritable énergie...
22,95 €
Notre avis sur ce vin Hautes Côtes de Nuits blanc 2023 - Julien Cruchandeau Un joli blanc frais avec un nez très floral, un fond minéral chaud. La bouche est énergique, rafraichissante, retour floral,...
20,90 €
Notre avis sur ce vin Blanc Chardonnay 2023 - Vin de France - Bonnet Cotton Un vin qui possède une rondeur intéressante (amplitude). Le fruit frais et blanc est bien présent. Finale fruitée et...
38,80 €
Notre avis sur ce vin Chablis 2022 - Domaine Pattes Loup Un vin, un chablis élevé et qui dévoile un bouquet complexe, les notes d’agrumes sur le citron confit et de fruits jaunes se...
65,00 €
Notre avis sur ce vin Coteau de rosette 2022 - Chablis - Alice et Olivier De Moor La bouche est sur la tension, très vite, malgré un millésime compliqué. Le nez comme la bouche...
33,90 €
Notre avis sur ce vin Nuova Descriptio 2023 - Alice et Olivier De Moor Depuis le millésime 2022 : "Nuova Descriptio", remplace Sans-Bruit . " Cette nouvelle description de notre travail sur 3 cépages...
31,90 €
Notre avis sur ce vin Bourgogne Blanc 2023 - Le vendangeur Masqué - Alice et Olivier de Moor Maintenant, le Bourgogne Vendangeur Masqué, une cuvée que nous attendons autant que les vins du domaine....
51,90 €
Notre avis sur ce vin Bel-Air et Clardy 2023 - Chablis - Alice et Olivier De Moor Voilà un chardonnay précis, fin au nez, sur une belle tension. Le vin est jeune, un peu...
23,50 €
Notre avis sur ce vin Chien d'arret 2022 - Vin de France - Alex Domont 100% Jacquère (achat de raisins) Un élevage un peu plus long sur lies pour apporter de la complexité, de...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum Jardin Secret 2023 - Vin de France - Alex Domont 60% Jacquère 40% Roussette (Domaine) Une parcelle de vignes sur les contreforts des Bauges. Une situation magique comme...
18,50 €
Notre avis sur ce vin Jardin Secret 2023 - Vin de France - Alex Domont 60% Jacquère 40% Roussette (Domaine) Une parcelle de vignes sur les contreforts des Bauges. Une situation magique comme un...
40,00 €
Notre avis sur ce vin Magnum de Kilomètre 0 2023 - Vin de France - Alex Domont 80% Jacquère 20% Roussette (achat de raisins) Même assemblage que sur la cuvée Jardin secret avec donc...
17,90 €
Notre avis sur ce vin Kilomètre 0 2023 - Vin de France - Alex Domont 80% Jacquère 20% Roussette Même assemblage que sur la cuvée Jardin secret avec donc ici des achats de raisins....
22,90 €
Notre avis sur ce vin bio Buisson Pouilleux 2023 - Vin de France - Clos du Tue Boeuf Un nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques sur un lit de minéralité. Bouche en...
26,90 €
Notre avis sur ce vin LBL sauvignon 2022 - Vin de France - Noëlla Morantin De vieux sauvignons Cela reste un grand vin d'une précision redoutable. Bouche florale avec des notes d'agrumes, un coté...
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Notre avis sur ce vin Bel Air 2022 - 100% Chenin - Touraine Amboise - La Grange Tiphaine Fin et élégant, signé Coralie & Damien Delecheneau. Très belle entrée en matière sur ce domaine....
16,90 €
Notre avis sur ce vin Le Pallet 2021 - Muscadet Sévres et Maine sur lie - Bédouet Vigneron Michel Bedouet nous présente son cru communal "le Pallet", un vin riche avec une extraordinaire longueur...
12,90 €
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Notre avis sur ce vin Clos des grands Primos 2023 - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - Bédouet Vignoble Très élégant, fruité mais sec parfaitement équilibré, c’est un vin de plaisir. Sol issu...
15,20 €
Notre avis sur ce vin Stella Maris 2023 - Vin de France (Sauvignon) - Noëlla Morantin Le sauvignon pour bien démarrer un apéro / un repas. Un vin qui claque sous le palet et...
25,90 €
Notre avis sur ce vin Les Grenouillères 2023 - Montlouis sur Loire - Domaine Grange Tiphaine Un magnifique Chenin demi-sec (25 grammes/litre), tendre sur l'équilibre avec des raisins bien mûrs et élevés en fûts....
23,90 €
Notre avis sur ce vin Clef de Sol 2023 - Montlouis sur Loire - La Grange Tiphaine Ce vin bio (et en biodynamie) présente au nez des notes délicates d'agrumes. C'est un nez qui...
Bien choisir son vin blanc sec
C’est quoi un vin blanc sec ?
Un vin blanc sec contient peu ou aucun sucre résiduel. Ainsi, il est très agréable pour les amateurs de vins recherchant des vins plutôt peu sucrés. Ce type de blanc est généralement produit à partir de raisins à maturité complète et fermenté jusqu'à ce que la plupart des sucres soient transformés en alcool, laissant ainsi peu ou pas de sucre résiduel dans le vin final.
En somme, les vins blancs secs sont souvent appréciés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur capacité à accompagner toutes vos occasions.
Quels cépages pour un vin blanc sec ?
Il existe de nombreux cépages de vins blancs secs, chacun offrant sa particularité. Voici des cépages qui vous séduiront.
Pour commencer, le sauvignon blanc, que vous retrouverez très souvent en restaurant, très apprécié pour ses arômes vifs et frais de fruits exotiques et de notes herbacées.
Sinon, un grand classique que vous connaissez tous est le chardonnay, issu de la région de Bourgogne. C'est un cépage polyvalent qui produit une grande variété de blancs secs. Allant des vins frais et minéraux aux vins riches et beurrés.
Enfin, vous pouvez tenter l’aventure du Pinot gris, originaire d’Alsace en France. Ce cépage apporte des arômes de poire, de pomme et d’amande, avec une acidité modérée.
Comment accompagner un vin blanc sec ?
L’avantage du vin blanc, c’est qu’il est aussi facile à marier à l’apéro, au plat et au dessert. C’est votre compagnon pour toutes les occasions. Il ravira tous vos convives. Quand vous êtes à court d’idées, prenez-le pour votre apéritif entre amis.
En somme, il pourra très bien accompagner vos fruits de mer avec un Chardonnay fruité.
De même, vous pourrez prendre un vin blanc sec de Bourgogne, d’Alsace ou de Bordeaux pour se marier avec vos viandes, comme une blanquette de veau ou de la volaille. Si vous êtes curieux, essayez avec un vin du Rhône.
Pour bien finir le repas, accompagnez votre vin blanc sec avec des desserts, que ce soit une salade de fruits, des tartes ou des desserts à base de chocolat. Choisissez un Pouilly-Fumé, qui apportera de la légèreté en bouche.
