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Vin Rouge Tannique : Notre Sélection

Principales Régions

         Principaux Cépages : Tannat, cabernet sauvignon, malbec, merlot et le mourvèdre
Conseil de dégustation : Carafer votre bouteille à l'avance pour les vins jeunes. Température de service autour de 18°/20°. Le froid resserre les vins donc accentue les tanins.
Accord Mets & Vins : Des plats riches, ronds, 'gras' pour adoucir la puissance du vin

Vin bio du Périgord, Domaine Coquelicot, Grégoire Rousseau, Fusain 2018

Bio

Fusain 2022 | Domaine Coquelicot

Domaine Coquelicot

IGP Périgord Rouge 2022

27,50 €

Morgon Vieilles Vignes 2022 - Jean Paul et Charly Thevenet

Nouveau

Morgon VV 2023 | Jean Paul et Charly Thévenet

Une bombe

Jean Paul - Charly Thevenet

Morgon Rouge 2022 2023

24,50 €

Emilien 2019 | Château Le Puy

charme et volupté

Chateau Le Puy

Vin de France Rouge 2019

38,20 €

Corcelette 2022 | Jean Foillard

Raffinée et équilibrée

Jean Foillard

Morgon Rouge 2022

28,50 €

Rouge 2022 - AOC Cairanne - Domaine Marcel Richaud

Bio

Nouveau

Cairanne rouge 2023 | Domaine Richaud

LE vin du Domaine

Domaine Marcel Richaud

Cairanne Rouge 2023

20,60 €

Patrimonio rouge - Morta Maio 2018 - Antoine Arena

Bio

Morta Maio 2020 | Antoine Arena

Au diable la modération

Antoine Arena

Patrimonio Rouge 2020

32,90 €

Côtes du Rhône 2023 | Elodie Balme

Plein de vie !

Elodie Balme

Côtes du Rhône Rouge 2023

10,10 €

St Jacques 2022 - Vin de France - Maxime Magnon

Bio

Nouveau

Saint Jacques 2023 | Maxime Magnon

Plein de fruits et de tonus

Maxime Magnon

Vin de France Rouge 2023

20,80 €

Mangourass 2021 | Thomas Chany

Vin très élégant

Thomas CHANY

Vin de France Rouge 2021

17,90 €

Emilien 2020 | Château Le Puy

L'élégance derrière la fougue ! Beau vin 'nature'...

Chateau Le Puy

Vin de France Rouge 2020

37,90 €

 Sierra du Sud - Côtes du Rhône - Domaine Gramenon

Bio

Sierra du Sud 2023 | Domaine Gramenon

Le sud !

Domaine Gramenon

Côtes du Rhône Rouge 2023

20,50 €

L'Antidote - J-Christophe COMOR - Domaine Les Terres Promises

Bio

Antidote 2023 | Les Terres Promises

Fruité épicé... et joli caractère.

Les Terres Promises

Vin de Pays de la Sainte-Baume Rouge 2023

15,90 €

BergecRac rouge 2023 - Vin de France - Château Barouillet

Bio

Sans SO²

BergecRac rouge 2023 | Château Barouillet

Frais et généreux

Chateau Barouillet

Vin de France Rouge 2023

9,90 €

 Couleurs réunies - Mas Coutelou

Bio

Sans SO²

Couleurs réunies 2022 | Mas Coutelou

Une version Patchwork de Jeff

Mas Coutelou

Vin de France Rouge 2022

13,90 €

Rozeta
 - Corbières - Maxime Magnon

Bio

Nouveau

Rozeta 2023 | Maxime Magnon

Plein de fruits et de tonus

Maxime Magnon

Corbières Rouge 2023

30,00 €

Le Vignoble d'Elian 2020 | Elian Da Ros

Un vin dense et profond. Joli jus

Elian Da Ros

Côtes du Marmandais Rouge 2020

15,90 €

Pommard 2022 - Fanny Sabre

Bio

Pommard 2022 | Fanny Sabre

Top !

Fanny Sabre

Pommard Rouge 2022

57,50 €

Chante Coucou 2021 | Elian Da Ros

TOPISSIME. Un Sud-Ouest 'classieux' !...

Elian Da Ros

Côtes du Marmandais Rouge 2021

21,50 €

Volnay Village 2022- Fanny Sabre

Bio

Volnay Village 2022 | Fanny Sabre

Equilibre - élégance

Fanny Sabre

Volnay 1er Cru Rouge 2022

57,90 €

Pièce de la Barrière 2021 Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard.

Bio

En promo !

Pièce de la Barrière 2021 | Domaine de Mirebeau

Un rouge de caractère restant fin et élégant !

Domaine de Mirebeau

Anjou Rouge 2021

14,90 € 13,90 €

 La Roque 2022 - Cahors - Mas del Périé

Bio

Sans SO²

La Roque 2022 | Mas del Périé

Mas del Périé

Cahors Rouge 2022

19,50 €

Les Champs Libres 2023 | Elodie Balme

Un vin accompli et plein

Elodie Balme

Côtes du Rhône Villages Roaix Rouge 2023

13,40 €

Cornas "C" 2022 | Thierry Allemand

Thierry Allemand

Cornas Rouge 2022

190,00 €

Cuvée des Fous 2021 - Brouilly - Domaine Jean-Claude Lapalu

Bio

Nouveau

Cuvée des fous 2022 | Lapalu

Il faudrait être fou pour s'en priver.

Jean Claude Lapalu

Brouilly Rouge 2022

33,90 €

"C'est quoi un vin rouge tannique ?"

Qu’est-ce que le tanin ?

Le tannin est un composant naturel qui se retrouve dans les pépins et dans la peau du raisin. Un vin est aussi dit tannique lorsqu’il est élevé en fut de chêne qui est un bois avec du tannin. 

Ce composant apporte de la puissance au vin et une sensation d’astringence : la sensation d’asséchement que nous pouvons ressentir en bouche à la dégustation d'un vin rouge tannique. 


Quels sont les vins les plus tanniques ?

Un vin tannique ne sera jamais blanc ou rosé. En effet, cette spécificité du vin se retrouve seulement dans les vins rouges mais aussi dans les vins oranges ! La macération de ce vin blanc vinifié comme un vin rouge lui apporte alors du tannin.

La puissance du tannin du raisin est retrouvé dans le Sud Ouest, la vallée du Rhône et les mythiques régions de Bordeaux et du Languedoc. Vous aurez donc plus de chance de trouver un vin tannique dans la moitié sud de la France. 

En ce qui concerne les cépages, vous retrouverez beaucoup de tannin dans le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Merlot et le Mourvèdre. 

 

Les particularités du vin rouge tannique.

Le goût d'un rouge tannique dépend de la localisation du raisin : variant d’amer, à grillé en passant par des arômes de cuir.

Un vin rouge tannique a un haut potentiel de vieillissement. Il s'équilibre avec l'âge et devient de plus en plus harmonieux à la dégustation.

Les arômes retrouvés dans un vin tannique dépendent de la localisation du raisin : on peut le trouver amer ou avec des arômes grillés en passant par le cuir et le tabac. 

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