Vin Rouge Tannique : Notre Sélection
Principales Régions :
Principaux Cépages : Tannat, cabernet sauvignon, malbec, merlot et le mourvèdre
Conseil de dégustation : Carafer votre bouteille à l'avance pour les vins jeunes. Température de service autour de 18°/20°. Le froid resserre les vins donc accentue les tanins.
Accord Mets & Vins : Des plats riches, ronds, 'gras' pour adoucir la puissance du vin
Bio
Amplitude
Domaine de Mirebeau
Vin de France Rouge 2022
19,90 €
Bio
Puissance et finesse
Antoine-Marie Arena
Patrimonio Rouge 2022
36,90 €
Puissance et finesse du Gamay sur un millésime très frais
Domaine Marcel Lapierre
Morgon Rouge 2024
44,90 €
Bio
Sans SO²
En promo !
La grande cuvée du domaine
Domaine Thillardon
Chénas Rouge 2023
34,90 €
29,90 €
Bio
Bio
Sans SO²
il faut sauter sur l'occasion.
Elodie Balme
Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2022
18,50 €
Riche et tendu.
Elian Da Ros
Côtes du Marmandais Rouge 2022
19,90 €
Bio
Bio
Le terroir du Luberon
Laura Aillaud
Vin de France Rouge 2023
19,90 €
Bio
Bio
Sans SO²
LE vin du Domaine
Domaine Marcel Richaud
Cairanne Rouge 2024
20,90 €
Bio
il faut sauter sur l'occasion.
Elodie Balme
Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2024
16,90 €
Bio
Equilibre - élégance
Fanny Sabre
Volnay 1er Cru Rouge 2023
54,50 €
En promo !
Un tel velours est rare sur du Cahors !...
Cosse Maisonneuve
Cahors Rouge 2021
64,90 €
59,90 €
Bio
Sans SO²
En promo !
Bio
Sans SO²
Combo ampleur/fraîcheur... rien que pour vous !
Domaine Breton
Bourgueil Rouge 2023
20,50 €
Bio
La puissance et la finesse se marient
Frais - équilibré et une très belle tenue !
Chateau Lestignac
Vin de France Rouge 2019
52,50 €
Coup de
Bio
Sans SO²
Coup de coeur
Chateau Meylet
Saint-Emilion Grand Cri Rouge 2019
74,90 €
Coup de
Bio
Gagne en profondeur d'année en année
Franck Balthazar
Cornas Rouge 2022
73,90 €
Bio
Sans SO²
Une explosion de fruits ! Quel plaisir...
Domaine Jérôme Jouret
Vin de France Rouge 2025
11,50 €
"C'est quoi un vin rouge tannique ?"
Qu’est-ce que le tanin ?
Le tannin est un composant naturel qui se retrouve dans les pépins et dans la peau du raisin. Un vin est aussi dit tannique lorsqu’il est élevé en fut de chêne qui est un bois avec du tannin.
Ce composant apporte de la puissance au vin et une sensation d’astringence : la sensation d’asséchement que nous pouvons ressentir en bouche à la dégustation d'un vin rouge tannique.
Quels sont les vins les plus tanniques ?
Un vin tannique ne sera jamais blanc ou rosé. En effet, cette spécificité du vin se retrouve seulement dans les vins rouges mais aussi dans les vins oranges ! La macération de ce vin blanc vinifié comme un vin rouge lui apporte alors du tannin.
La puissance du tannin du raisin est retrouvé dans le Sud Ouest, la vallée du Rhône et les mythiques régions de Bordeaux et du Languedoc. Vous aurez donc plus de chance de trouver un vin tannique dans la moitié sud de la France.
En ce qui concerne les cépages, vous retrouverez beaucoup de tannin dans le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Merlot et le Mourvèdre.
Les particularités du vin rouge tannique.
Le goût d'un rouge tannique dépend de la localisation du raisin : variant d’amer, à grillé en passant par des arômes de cuir.
Un vin rouge tannique a un haut potentiel de vieillissement. Il s'équilibre avec l'âge et devient de plus en plus harmonieux à la dégustation.
Les arômes retrouvés dans un vin tannique dépendent de la localisation du raisin : on peut le trouver amer ou avec des arômes grillés en passant par le cuir et le tabac.
