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Champagne : notre sélection en bio, biodynamie, nature
Voici notre sélection des meilleurs champagnes naturels. Internationalement connu pour ses blancs effervescents, c’est le vignoble le plus septentrional du pays. Quatre régions délimitent la Champagne : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs et Côte des Bar. Le paysage vallonné et le sous-sol de calcaire (craie) donnent toute la typicité de ses vins de chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Les blancs subiront une double fermentation pour obtenir la fameuse effervescence. Vins de fête par excellence, on y trouvera du fruité, du rond, du doux et de la minéralité en fonction du taux de sucres ajouté.
Tout savoir sur nos champagnes en bio et naturel :
Les différents types de Champagne
Le vignoble de Champagne est le vignoble situé le plus au nord de pays ! Cette région situé à l'est de Paris est internationalement reconnue pour ses champagnes et ses magifiques bulles. Quelques rouges et rosés sont vinifiés mais la production de vins blancs représente la majorité des vins de Champagne. Selon leur situation ils seront, pour certains, sélectionnés en Crus et Grands Crus. Il existe 3 diiférents champagnes : les champagnes blanc de blancs du cépage chardonnay, les champagnes blancs de noirs d'un cépage pinot noir ou pinot meunier et enfin les champagnes traditions issus d'un assemblage de ces 3 cépages.
Les meilleurs champagnes nature
Au travers de la sélection de Petites Caves, vous pourrez découvrir des champagnes bio, des champagnes biodynamiques et des champagnes naturels. Ils sauront vous séduire grâce au travail exceptionnel des vignerons que Tom, notre sommelier-expert, a sélectionnés pour vous. Pour ne citer que les principaux domaines et vignerons de la région Champagne, nous pouvons ici vous proposer quelques noms parmi ceux sélectionnés par notre équipe : Boulard, Charles Dufour, Julie Dufour, Feneuil, Lassaigne entre autres !
Retrouvez également sur Petites Caves nos autres régions française : Alsace, Auvergne, Beaujolais, Bourgogne, Bordeaux, Corse/Provence, Jura, Languedoc, Rousillon, Savoie/Bugey, Sud-Ouest, Vallée de La Loire, Vallée du Rhône ainsi que nos vins étrangers !
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