Pour choisir la bonne bouteille, laissez-vous guider !
- Vous êtes perdu devant notre sélection de vins naturels ?? Pas de souci, retrouvez notre sélection de vins pour commencer !
- Vous êtes allergiques aux sulfites ? Cliquez sur notre sélection de vins sans sulfite ajouté
- Vous avez une idée de repas…mais aucune idée de vin ? Notre guide, ci-dessous, est fait pour vous aider à trouver la bonne bouteille !
Pour tout savoir sur la différence entre les vins bio, les vins biodynamiques et les vins naturels, on vous explique tout en bas de cette page !
le fruit et le minéral d'un pinot Gris
Domaine Binner
Vin d'Alsace Blanc 2015
33,50 €
VIN RÉSERVÉ AUX ADHÉRENTS CLUB !
Boom !
Les Bottes Rouges
Arbois Blanc 2021
33,50 €
Une merveille !
Maison Valette
Macon Chaintré Blanc 2017
33,90 €
Encore sur la jeunesse mais...!
Elian Da Ros
Côtes du Marmandais Rouge 2018
33,90 €
La maturité d'un GRAND vin
Domaine Gramenon
Côtes du Rhône Rouge 2022
33,90 €
la taille d'un grand Cahors
Domaine la Calmette
Cahors Rouge 2020
34,90 €
L'élégance derrière la fougue ! Beau vin 'nature'...
Chateau Le Puy
Vin de France Rouge 2020
34,90 €
Des Sauvignons d'un autre monde :)
Les Cailloux du Paradis
Vin de France Blanc 2022
34,90 €
La grande cuvée du domaine
Domaine Thillardon
Chénas Rouge 2022
34,90 €
Encore sur la jeunesse mais...!
Elian Da Ros
Côtes du Marmandais Rouge 2019
35,40 €
Le Grand Cru de Patrick Meyer
Domaine Julien Meyer
Vin d'Alsace Grand Cru Blanc 2021
35,90 €
Rock and roll!
La Graine Sauvage
Vin de France Blanc 2020
35,90 €
Un Chardonnay si loin des poncifs de la Bourgogne...
Domaine de Moor
Bourgogne Chitry Blanc 2022
36,00 €
Le sauvignon magnifié sur des terroirs de silex
Vincent Gaudry
AOC Sancerre Blanc 2021
36,80 €
Choisir un vin bio, biodynamique ou nature
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE. Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE. Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’. On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org